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公司名称: |
青羊区易老妈蹄花店 |
公司类型: |
个体经营 (服务商) |
所在地区: |
四川省 |
公司规模: |
50-99人 |
注册资本: |
1000万人民币 |
注册年份: |
2014 |
资料认证: |
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保 证 金: |
已缴纳 ¥0.00 元 |
经营模式: |
服务商 |
经营范围: |
易老妈蹄花创始人:“易老妈”,(1926—?)资阳安岳人。民国年间,资阳安岳有一位易氏女子。
因为她的蹄花清淡不腻,软而不烂,且可以美容养伤,受到大家的接受
和喜欢。也因为她做人实在,和蔼可亲,后来她被大家亲切的称为易老妈。她的蹄花汤也被称为“易老妈蹄花”或“老妈蹄花”,而且这个名字到现在为止没有变过,现在更多的被称为“老妈蹄花”,这道菜也被列入了成都市名小吃。
第一代传承人:易高淑
易高淑,原籍资阳安岳县,为易老妈旁系亲属,后户口迁到成都。
1971年出生,在九十年代初开始来成都打工,在火锅店 |
销售产品: |
老妈蹄花,香辣蹄花,香辣耗儿鱼,秘制蹄花,干锅 |
采购产品: |
老妈蹄花,香辣蹄花,香辣耗儿鱼,秘制蹄花,干锅 |
主营行业: |
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