猪肉价格再次走入低谷，“赔一年、平一年、赚一年”的三年猪周期已经彻底失控……当诸多养殖户“抓狂”时，王志友却波澜不惊：58元一斤的红肠每天生产200斤，仍被排队“抢走”；干肠、小肚也照旧供不应求；80元/斤的巴马香猪肉卖得火爆……凭着每头30多斤的巴马香猪“抻”长的产业链，香坊区幸福镇天旺养殖园的王志友淡定从容：自己的“身子骨”硬实了，就再也不用提心吊胆地赌行情了。
巴马香猪 7年前80元/斤仍售罄
和这头小猪“结缘”，要追溯到2007年。那年，王志友到广西省长寿县旅游，第一次见到憨态可掬的巴马香猪，从事养殖业的王志友决定把它带回哈尔滨。5头小香猪跟着王志友一路飞到了东北。王志友精心“伺候”，可没想到入冬后，由于水土不服，5头巴马香猪相继病死。
王志友不死心，又从当地运来15头巴马香猪。这次王志友更上心了，给巴马香猪吃天然草粉，喝纯净地下水，每天带着小猪在院子里撒欢跑跳，适应东北的气候。在他的精心饲养下，巴马香猪终于在寒冷的东北“扎根”了。2008年年底，15头巴马香猪繁殖出100多头，没等王志友向市场推销，100多头巴马香猪被老客户以80元/斤的高价预订一空。
2013年，跌宕起伏的猪肉价让王志友养殖的肥猪赔了20多万元，而香猪生意却蒸蒸日上，王志友将普通绿色猪的养殖数量缩减到最少。穆棱县的一万多头香猪养殖合同是王志友扩大香猪养殖规模的最大手笔。穆棱县有得天独厚的山林，养殖条件优越，养殖户养殖的香猪经检验合格后，王志友再收回投入市场。
上展会、下订单，小小的香猪做出了大文章。
市场低迷 高端香猪肉仍“坚挺”
从王志友开始养殖巴马香猪至今，已历经了几番猪肉价格低谷，但巴马香猪的价格一直“坚挺”。
从最初15头到现在的1万多头，王志友养殖巴马香猪和卖高端香猪肉的生意做得风生水起，每到年底，巴马香猪都销售一空。可王志友却丝毫没敢怠惰，开始向下游产业链延伸，研究起了用巴马香猪肉加工熟食。
“这几年巴马香猪养殖成本低、周期短、抗病性强等优势已经被同行熟知，我想巴马香猪很快会被普及养殖，随之带来的就是猪肉供大于求，被迫降价。而相对于价格不稳的猪肉来说，熟肉制品受猪肉行情变化影响不会那么明显，至少反映市场行情的周期会更长。”王志友说。此外，猪肉消费的萎缩已基本成为常态，加之当前猪肉行情低迷，客观上也需要寻求一条多元化经营道路，以提升企业抗风险能力。
加工熟食 产业链“抻”长不容易
在哈农博会、上海绿博会上，王志友带着用巴马香猪肉制作的红肠来了。每天200斤，只用3个小时便被抢购一空。展会的管理者对王志友说：“前两年是巴马香猪，今年是巴马香猪红肠，明年你会带给我们什么样的惊喜呢？”王志友笑着说：“没准明年我们会带着巴马香猪肉包子参展。”
“目前，巴马香猪红肠已经销往广州、上海，我现在要在市区内开设巴马香猪熟食品直营店，正式进入市场。”王志友说，从养猪到开加工厂是一种“跨界”，两者之间的运营规律相差巨大。从加工厂正式运营至今，他遇到过许多“意想不到”，比如，加工厂的加工能力有限，一天只能加工200斤红肠；工厂需要大量人手，从而导致人力成本大幅提升；香猪供不应求，亟待扩大养殖面积，王志友也由此深刻体会到从产业链的一个环节向另一个环节跨越时，是多么不容易。
多元经营 纵深拓展不能“脱轨”
从养猪、卖猪肉到卖熟食，这种多元化经营是否会削弱公司的主营业务？专业化和多元化究竟是不是一个令人纠结的问题？对此，王志友认为，只要没有偏离产业链，没有“出轨”，就不存在这种纠结。“我们做熟食品其实也是围绕着‘巴马香猪’这条主线在做，这只是产品线变长了，最终仍然是要解决巴马香猪猪肉销售的根本问题。”王志友坦言，企业的这种多元化拓展实际上并没有削弱其专业化，相反是把这条产业链做深了。
产业链不只延伸到食品，可爱的香猪还被王志友做成“宠物猪”，卖给喜欢饲养宠物的家庭。每年养殖场繁殖的100多头香猪中，近40头香猪被消费者买走当宠物养。当小香猪长到30多斤、体长近60厘米后，不再适合当宠物时，饲养的家庭还可以到养殖园免费换回小猪。
