湖北房县是食用菌生产大县，房县花菇、房县黑木耳等房县特色食用菌产品已是家喻户晓。日前，房县“食用菌家族”再添“新丁”——羊肚菌试种成功。
据了解，羊肚菌富含蛋白质、碳水化合物、多种维生素及20多种氨基酸，具有补肾、补脑、提神、助消化等功效。随着市场的增加，野生羊肚菌的产量已无法满足人们的需求，人工羊肚菌的出现恰好填补了这个空白。在技术、条件成熟的情况下，人工林下种植鲜羊肚菌亩产能够达到200公斤，亩产值达20000元左右。
房县羊肚菌的试种成功，增加了房县食用菌栽培品种，丰富了人们的菜篮子，为房县农户增收开辟了新途径。
