近年来，海鲜菇工厂化成为趋势，日前江西星火农林科技有限公司就宣布将投资1.5亿元新建海鲜菇工厂。项目选址袁州区农业示范园，占地30亩，建筑面积达10744平方米。项目共分三期建设，一期将完成3500平方米培育车间，海鲜菇日产量达5000瓶。待项目全部建成后，海鲜菇日产量将达8万瓶，可实现产值3.2亿元。另外，该工厂主要利用油茶壳进行有机栽培，这提升了油茶附加值，延伸了油茶产业链。
据了解，国内已有不少地区尝试海鲜菇工厂化栽培，且经济效果良好，甚至势头紧逼传统工厂化“帝王”金针菇、杏鲍菇，逐渐成为菌届“新星”。在福建顺昌的工厂，每天有180吨的海鲜菇往外运，占全国海鲜菇市场份额的85%，年栽海鲜菇1.5亿袋，生产鲜菇5万吨，产值5亿元。
