近年来，浙江景宁推广菇稻轮作种植模式，即单季晚稻后，利用秸稻秆在冬季农田种植大球盖菇，再经加工出口国外。目前，每亩地出口值在1.4-1.5亿元左右，菇农直接利益可达七八千元。
据悉，在稻田里轮种大球盖菇可以将以往难以利用的晚稻秆，进行一次很好的资源再配置。待大球盖菇采摘完后，废料还有改良土壤、增加肥力的功效，可直接还田继续种植晚稻。种植大球盖菇栽培成本低、周期短、产量高等优势，是较受农户欢迎的菌品。此举将稻秆变废为宝，解决了秸秆焚烧问题，实现了生态农业。
据了解，目前景宁食用菌产业不断转型升级，该县各乡镇以“合作社+基地+农户”的产业化经营模式，积极推动合作社开展食用菌精细加工，拓展了国际市场。该地香菇主要销往欧洲、美国和日本等国家和地区，销量十分可观，农户种植热情高。
