据悉，“华香1号”是以日本品种“丰香”做母本、美国品种“甜查理”做父本杂交选育而成，因此，结合了母本“丰香”优质和父本“甜查理”高产、抗白粉病的特性，株平均结果数16个以上，平均单果重15克，且果大、均匀。同时果色桔红，富有光泽，风味香甜，酸度低，口感细腻，品质上佳。
广东地区高温高湿的气候导致白粉病在草莓上为害严重，农户用药成本较高，同时易造成滥用农药，农药残留高。而“华香1号”抗白粉病能力强，适宜广东部分地区露地栽培。
此外，“华香1号”还具备上市时间早、产量高等优势，本地高山育苗10月上旬花芽分化即可达到移栽的要求，10月中旬定植后50天左右可摘果，延续采摘期3个月，匍匐茎产量高，营养繁殖性能好。
据张林介绍，广东省草莓研究起步晚，1992年曾进行过草莓引种实验，2005年张林带头的华南农业大学农学院草莓项目组，在广州康原生物科技有限公司和广州市番禺区科技局的资助下，开始展开培育脱毒苗及高山育苗的试验，首次培育出“甜查理”和“丰香”等品种的本地脱毒苗。经过近10年的科研攻关和品种选育，今年项目组终于育成优质、抗病、高产的草莓新品种“华香1号”。
