近日，记者来到兴县千层沟亚龙蔬菜项目基地，放眼望去，一座座蔬菜大棚矗立田间，蔚为壮观。虽然室外寒气袭人，但大棚里却绿意盎然，菠菜、豆角、西红柿等蔬菜长势喜人，散发着清香的气息，忙碌的菜农脸上绽放着灿烂的笑容。
走进承包户牛铁留家的塑料大棚，妻子乔建华正在给菠菜除草。“现在我们家共有4个大棚，一个棚大约一亩多地，主要种植西红柿，架套种植些豆角、菠菜、黄瓜啥的。现在西红柿已经上市了，一个棚西红柿产量能达到一万三千斤，主要送往市场，每次能送十来家，每家平均要40到50斤西红柿，一年下来能赚个七八万，比以前挣得钱多多了。”说起蔬菜大棚带来的好处，乔建兰的脸上乐开了花。
“我们以前是种大田的，一年只能赚个三四千左右，要维持生计还得做点小本买卖，但是自从承包了蔬菜大棚以后，不仅解决了生活问题，还够供家里的两个大学生上学。”
在草莓采摘园曾小虎的大棚里，记者恰巧遇到前来采摘草莓的家长和孩子们。“采摘草莓在促进农民增收的同时，也让我们体会到了田园生活的乐趣。”一位家长吃着刚刚采摘好的草莓乐呵呵地说道。
亚龙蔬菜项目基地的负责人孙保生告诉记者，早些年，日子过得紧巴巴的，为增加收入，他们开始经营蔬菜大棚。从2011年开始，他们搞蔬菜大棚已经有4个年头了，蔬菜都是反季节种植的，冬季正是蔬菜价格好的时候，农民越忙越挣钱，一个大棚也可以挣个3、4万元，日子是越过越好了。据了解，在亚龙蔬菜项目基地的带动下，千层沟许多农民都加入到蔬菜大棚的队伍中来，目前基地的总面积为2000多亩，共有46个蔬菜大棚，产业工人42人，且平均每个大棚年收入能达到8万元，大家一年四季都在为增收而忙碌，即使在冬闲时节，也是使出浑身解数，将自己的全部精力投入到大棚种植当中。因为大家深知，只有种好菜，才能使增收更有保障。
