农业是台商最早来桂投资的经贸领域之一。目前，桂台农业合作项目及在桂投资的台资农业企业有近300项（家），涉及农产品种植、海淡水养殖、种苗繁育、观光农业、光伏农业、人才培训、生物工程等多个领域，占在桂台资企业的20%以上，实际利用台资近10亿美元。台商为何对到广西投资农业情有独钟？近日，记者采访了台商黄源荣，从他的故事里，可窥一斑而知全豹。
A“情定”定西村
一位台商，看中广西与台湾相近的气候环境和巨大的发展潜力，千里迢迢来到南宁市青秀区长塘镇定西村“安家落户”，与朋友计划斥资亿元发展有机休闲农业，立志用5年时间，让长塘产的台湾果蔬香飘欧美日国家，打造南宁甚至广西最大的有机生态循环农业基地。
他，便是来自台湾台东的黄源荣。
春末夏初的一天，记者来到定西村,只见种植火龙果、橙柑、杨桃等水果作物的地块依山造势，土地随坡调形，果棚从山脚往山顶呈梯形排列。
2010年下半年，黄源荣与几位在台湾从事农业的朋友辗转钦州、玉林、百色、来宾等地，在桂海高速路王灵至六景段，意外发现广告牌上有一句广告词：“长塘——广西有机果蔬最佳产地”。于是，黄源荣便与合作伙伴一起来到长塘考察，觉得定西村自然环境好，适宜发展有机农业和创意休闲农业，当年底便确定在长塘发展，并着手租地，连片种植已研发多年并已试种成功的有机百香果。
2011年新春伊始，黄源荣带着家人与合作伙伴一起进驻定西村。从那以后，他起早贪黑，与员工一起，培肥、搭棚、育苗……他伸出一双结满老茧的手说：“看，手茧多厚啊。”
至今，黄源荣的农场已投资了4000万元。在成功建立了火龙果、橙柑、百香果、子姜、牛蒡、紫苏等台湾果蔬种植基地后，黄源荣进一步购置了冷藏、农产品加工等相关设备，打造出一条从农产品生产、精深加工到出口行销的完整产业链。如今，该公司研制生产的蜜汁姜、紫苏梅、爽口牛蒡出口日本、美国、欧盟、新加坡等10多个国家和地区。
记者看到，园区的台湾果树苗长势良好，树枝已吐露新芽。“成片种植的台湾百香果、红心蜜柚、绿色柠檬、甜柿子等名优水果达1200亩。”黄源荣说，子姜、南瓜、黄金水番茄、芥兰花等从台湾引进的蔬菜，已种植600多亩。
“台湾橙柑的收成不错，卖价颇好；子姜出口日本供不应求；台湾蜜枣、百香果明年就能挂果；台湾蜜柚、葡萄柚等几种水果则要在3至5年后才能挂果。”黄源荣介绍。
而园区的基础设施也正在如火如荼建设中。放眼看去，只见园区田成片、路相通、渠相连，好一派田园风光。
B带来新理念
黄源荣的到来，对定西村农民而言，不仅带来了致富的福音，更重要的是带来了先进的耕作理念，唤起了当地农民对脚下这片土地的热爱。
“台湾嘉义大学和广西农科院几位农学教授、研究员来这里实地考察，认为搞现代农业不要片面地把一些小山丘用机械推平，这不仅增大农业生产成本，而且会破坏土层。”黄源荣说，搞有机生态循环农业必须在保护地形地貌的前提下进行。
黄源荣发展有机生态循环农业，首先从山、水、田、林、路综合治理抓起。自从他签订土地流转协议后，就对土地进行调形、培肥。培肥是把酒糟、花生麸、芥蓝菜等埋藏在地里发酵，来改良土壤结构，增强肥力。“单就土壤改良一项，每亩地投入将近2700元。”他介绍。
“黄先生经营的这片土地，以前雨天成烂泥，晴天硬得像石块。改良后的土壤含丰富的有机物，能够为果蔬的生长提供充足的养分，所以种出来的果甜、个头大、肉质丰。”随同走访的青秀区台办主任余启恒感受颇深。
“要用良心和道德生产优质农产品。”黄源荣说，该园区所有的农产品将申请欧盟认证机构进行认证，构筑起从田间到餐桌的农产品“质量安全墙”。
这些理念，对当地农民来说，是不小的冲击。
干了几十年农活的该村农民韦建德深感传统农业只能“填饱肚子”，要想多挣“票子”，必须发展有机农业。他算了一笔账：用传统农业方式进行耕作，一亩地净收入不会超过1500元；如果发展台湾有机水果蔬菜，一亩地净收入可达1万元。
于是，周边村民都来这里“取经”，学习土地培肥及种植农作物新品种。黄源荣毫无保留地为他们传授有机农产品种植技术，帮助他们熟练掌握标准作业程序，并按成本价提供果蔬苗，贫困户需要的则免费赠送。
“我建设有机生态循环农业园的最大愿望，就是让这里的农民富起来，让城乡居民吃上安全放心果蔬，让在这里种植的台湾优质果蔬香飘四季。”黄源荣说。
C弘扬壮文化
在黄源荣的发展规划中，不仅有果蔬种植加工，还有观光农业。“我们要建花卉观赏区、休闲观光旅游区多个项目，计划总投资1.8亿元，面积达5000亩。”黄源荣介绍。
记者看到，在黄源荣的有机生态循环农业园区，游步道环绕整个产业带，每个区域用带刺的玫瑰花做护栏。而面积近200亩的花木产业园里，各种花卉争奇斗艳，尤以玫瑰、玉兰居多，一些城市绿化苗木和热带植物也在这里“安营扎寨”。黄源荣说，要以绿色为主调，并栽培一些彩色植被，把园区打造成“童话世界”。
如今，广西各地都在积极发展观光农业，如何才能凸显特色，在众多园区中脱颖而出？黄源荣的理念是，在观光农业中融入布洛陀壮族文化元素。
按照规划，园区内将建成乡村旅游酒店和休闲会所、观光茶园、生态牧场、草地植被等，展现布洛陀文化与农耕民俗文化的完美结合，让久居城市一族走进农场有一种怀旧的感觉。项目建成运营后，整个农场可吸纳当地村民500人就业，让他们参与到旅游服务、种植业和养殖业当中。
“现在，就连我们出口日本的子姜，外包装袋上都带有壮文化元素呢。”黄源荣笑称。
