据了解，目前西藏拉萨市共有以堆龙德庆区古荣乡嘎冲村藏鸡养殖专业合作社、达孜县唐嘎乡藏鸡养殖专业合作社、墨竹工卡县扎西岗乡巴洛藏鸡养殖专业合作社为代表的藏鸡养殖专业合作社26个。今年上半年，拉萨市藏鸡存栏57.21万只，出栏35.52万只，规模化藏鸡养殖格局正在形成。
藏鸡养殖合作社增加将继续扩大养殖规模
2012年，笔者走访市场时了解到，当时拉萨市共有藏鸡养殖专业合作社4个，出栏量均在3000只左右。养殖企业2个，年养殖量为2万只以上。据统计，当时拉萨市规模化藏鸡养殖量15万只。
而经过短短几年的发展，拉萨市藏鸡养殖产业已进入规模化养殖，截至今年上半年，拉萨市规模化的藏鸡养殖合作社达到了26家，藏鸡产量也越来越大，其中仅堆龙德庆区就有10多家。数据显示，今年上半年拉萨市藏鸡存栏57.21万只，出栏35.52万只。其中堆龙德庆区古荣乡嘎冲村藏鸡养殖专业合作社藏鸡年销量更是达到了5万只，其中藏鸡苗3万只，成品藏鸡2万只。
此外，据笔者了解，位于墨竹工卡县扎西岗乡的巴洛村藏鸡养殖合作社的藏鸡年养殖规模为3万只。“我们计划在今年年底之前建设一个养殖分场，目前我们已向相关部门申请，获批墨竹工卡县唐家乡占地两万平方米的土地作为我们合作社下一步养殖分场用地。”巴洛村藏鸡养殖合作社相关负责人告诉笔者，“等养殖分场建设好以后，我们将在现有藏鸡养殖规模的基础上扩大到6万只以上，年销售藏鸡3.5万只，藏鸡蛋60万枚，到时候年收益预计将达到300万元以上，可以辐射带动周边养殖户250户，每户年可增收1万元至3万元。力争在2020年前实现10万只藏鸡的养殖规模。”
依托先进科学技术藏鸡养殖更加规范化
藏鸡养殖规模的扩大，说明市场对藏鸡的需求量在不断增加。需求量之所以越来越大，说明消费者对藏鸡品质越来越认可，人人都说藏鸡品质好，可到底好在哪里呢？这还得走进藏鸡养殖合作社探个究竟。就在刚刚过去的周末，笔者驱车前往古荣乡嘎冲村藏鸡养殖专业合作社和墨竹工卡县扎西岗乡的巴洛村藏鸡养殖合作社。
沿着青藏线一路向西，不到1个小时，就到了目的地古荣乡嘎冲村藏鸡养殖专业合作社。走进合作社的大门，一大片树林呈现在眼前，显得很清静，当笔者走进树林，才发现这里是上万只藏鸡生活的地方。看到有人走进，藏鸡们慌了神，四处乱跑。“真正的藏鸡就是需要散养，这一大片林子就是它们平时活动的地方，散养中长期大量的活动可以消耗多余的油脂，因此藏鸡才形成低脂肪、高蛋白的特点。”养殖合作社负责人格桑次仁告诉笔者。“所以，藏鸡要比普通鸡更美味，正因为如此才受到越来越多人的喜爱。”
藏鸡养殖趋向规模化，当然离不开先进的科学技术。走进巴洛村藏鸡养殖合作社明显能体会到这一点，不过在进入之前，首先要在门口接受紫外线消毒。走进合作社，藏鸡饲养车间、笼养车间、平养车间、孵化设备、育雏车间、兽医室等一应俱全，无论是藏鸡养殖过程中鸡场建设、生产工艺、人员管理、饲料与兽药、消毒与防疫、小鸡的饲养与管理、育成鸡的饲养与管理、产蛋鸡的饲养与管理，还是废弃物处理、出栏、生产档案记录等都非常规范。该合作社负责人查过拉姆告诉笔者，依托先进的科学技术，合作社每年藏鸡出栏量在不断增加，合作社成员每年收益也在增加。据悉，目前拉萨市藏鸡已销往区外，市场价一只达到了200元。
