走进义马市金香玉食用菌专业合作社的实验出菇棚，棚架上一瓶瓶毛茸茸颜色蜡黄的小脑袋憨态可掬地眺望着，让人窃笑。吉利萍笑嘻嘻地说：“这些萌宝，就是猴头菇。”
据了解，家住义马市东区办事处霍村社区的女青年吉利萍。2007年大学毕业后，一直在外打工。一个偶然的机会她看中了食用菌种植技术，便反乡创业。说起食用菌种植，吉利萍可是下了一番苦功夫，她通过6年的苦心钻研和实践，掌握了平菇、花菇、猴头菇、羊肚菌、灵芝、踊虫草等食用菌菌种的引种、培养选育、菌种提纯复壮、种子扩繁、液体菌种规模化制种等多项使用技术，其中菌种提纯复壮技术、液体菌种规模化制种技术目前处于行业领先水平。
在创业的几年时间里，吉利萍于2011年成立了金香玉食用菌专业合作社，陆续总投入资金10余万元，建设了厂房、菇棚、机器设备和水电安装，并实现了接种室、菌种培养室、操作间，拌料间，灭菌室等配套设施的建设。2013年合作社正式投产运行，利用玉米芯等农作物下脚料培育的香菇、金针菇、猴头菇、茶树菇、灰树花等多种人工可栽培食用菌，批量投放市场。
吉利萍后又投资3万多元，于2015年从四川绵阳、重庆彭水等地引进的五个羊肚菌品种，经过多次品种选育试验，突破了羊肚菌菌种易退化，传统方法不能保藏的技术壁垒，在全国同行普遍技术封锁的情况下，获得了技术突破，所选育的品种各项指标优良。经过规模化大田栽培实验，栽培获得成功。菌种已经销往向义马、渑池、宜阳、新安、平顶山等周边县市，羊肚菌菌种和产品已通过互联网销往全国各地。截至目前，辖区4家已种植平菇30顿、8家种植香菇100万棒，200多人靠种植食用菌创业致富。吉利萍也在用自己的一双巧手，创造出一个蘑菇“家园”。
说到下一步的发展，吉利萍正在努力培育适合在家庭种植的“盆景灵芝”和阳台、庭院种植的“蘑菇菌棒”、“踊虫草”以及大田高产“羊肚菌”。她说:“如今城里人买菜基本要到菜市场，如果能在家里就吃上自己种植的食用菌菇类，那一定是一件很惬意的事情。这种方法其实也不难，只要阳光不能直射的地方，早晚喷点水，就可以长出心仪的蘑菇。”
