进入12月份，随着消费旺季脚步的临近，沈阳市场上销售的猪肉价格，出现小幅上涨。据统计，昨天，猪腰盘、猪后腿、猪瘦肉、猪前槽和猪排骨的平均价格，已经将近30元/公斤，比一个月前，大致上涨1元/公斤。
据生猪价格市场分析师李晶介绍，上周末，南方市场销售的猪肉价格率先领涨，尤其是湖南、湖北等地，连续两天，就累计上涨0.15元/公斤。生猪的出栏价超过17元/公斤，甚至高达18元/公斤。目前，随着灌肠的需求增加，北方市场的价格也出现上扬。监测数据显示，从猪肉总需求量来看，各屠宰场开工率较去年旺季小幅缩水，猪肉价格有望继续走高，建议养殖户适度压栏。
