为加强生猪屠宰管理工作，新乡市农牧局坚持“产出来、管出来”“两手抓、两手硬”，坚持问题导向，扎实做好今年屠宰行业监管工作。
按照绿色食品业“高端化、绿色化、智能化、融合化”转型升级要求，该局严把准入条件，遏制重复建设和无序竞争，鼓励企业兼并重组和升级改造，做好淘汰落后产能的减法；深入推进屠宰标准化建设，主攻“集中屠宰、品牌经营、冷链流通、冷鲜上市”，提升屠宰行业规模化、机械化、标准化生产水平；引导规模屠宰企业向上、下游延伸产业链，促进一二三产业融合发展，做好品牌强农的加法。
该局落实生猪屠宰监管责任和企业质量安全主体责任公示制度，明确监管职责任务、举报投诉电话并在屠宰企业内外显著位置公告公示；监督屠宰企业落实水分含量、瘦肉精等违禁物质自检制度；开展生猪屠宰“双随机”检查，继续开展畜禽屠宰监管“扫雷行动”等专项整治行动，持续保持高。
压态势，加大案件查办力度，严厉打击私屠滥宰、注水和注入其他物质等违法行为，规范行业秩序，消除风险隐患。
该局落实政府属地管理责任，建立“地方政府负总责、监管部门各负其责、企业为第一责任人”的屠宰环节质量安全责任体系，将屠宰环节质量安全作为保障肉食品安全的重要内容；统筹做好屠宰监管体系建设、资格清理、专项整治等工作；加强协调配合，有效衔接屠宰准出与市场准入管理，强化行政执法与刑事司法衔接，及时向公安机关移送相关违法案件，共同打击屠宰违法行为。
该局做好《生猪屠宰管理条例》等行政法规和有关技术标准的宣传培训工作；提升屠宰行业管理人员依法履职能力，加强管理，依法严肃处理违反畜牧兽医行政执法“六条禁令”和屠宰检疫“五不得”规定的行为；组织开展多层次、多形式、多领域的屠宰行政管理、监督执法和屠宰操作、检验检测等业务培训。
