枸杞是宁夏的“名片”产业。随着人们对枸杞消费方式的转变，鲜食枸杞逐渐成为改变枸杞产业结构、带动枸杞产业发展的新动力。2008年，宁夏枸杞鲜果进入广州、深圳、上海、香港等市场，每公斤售价为300元，2013年达到600元。然而，宁夏枸杞鲜果生产一直局限在夏季，一般过了8月，再想要吃到鲜食枸杞就难了。
针对枸杞鲜果春秋季节市场空白，宁夏农科院国家枸杞工程技术研究中心开展了枸杞反季生产规范化技术研究。其中，春提前栽培技术于2012年开始进行研究，枸杞鲜果于今年2月15日提前上市，每公斤售价高达2000多元。今年9月份，该中心又开展了秋延后栽培技术研究，重点研究适宜品种、适时扣棚、适应重剪、控温调湿、合理追肥、病虫害防治等技术。通过人工控制温度，秋延后枸杞试种获得成功，使冬季收获枸杞鲜果变成了现实，11月份的宁夏农科院现代农业综合试验示范基地秋延后枸杞试验棚内，一颗颗饱满的“红玛瑙”，挂满了翠绿的枝头。
