提起广东省云浮市新兴县，除了禅宗六祖惠能大师的故里，人们自然还会想到其畜禽养殖业。
作为广东17个国家级畜牧大县之一，这里有全国最大的肉鸡和肉猪养殖企业——广东温氏食品集团股份有限公司。2017年全县出栏生猪约80万头、“三禽”1.4亿羽。以畜禽养殖业为主的第一产业约占全县GDP的21.3%。
畜禽养殖业在蓬勃发展的同时，其污染防治情况如何？群众评判，数据说话。在刚刚过去的为期一个月的中央环境保护督察“回头看”期间，全县共有投诉件12宗（其中2宗重复），约占云浮市总数的一成；而2016年底中央环保督察期间该县投诉件24宗（重复投诉的有6宗），约占全市总数的三分之一。
从种苗到粪便 全程治污零排放
又黑又臭的养殖废水经过沼气沉淀、生化处理后，化作清流用来清洗猪舍、浇灌植物。
这是记者在温氏股份高村种猪场见到的一幕。原本COD浓度高达近万单位的废水，经过一番处理达标后，化作中水回用，基本实现养殖废水零排放。
据温氏股份相关人员介绍，2015年高村猪场投入5000万元把原有的设施推倒重建，打造成为一个现代化的大型养殖工厂，年出栏猪苗约8万头。其中，环保方面投资900多万元。经过多年探索，温氏股份已拥有处理高浓度养殖废水专利。如今温氏股份已有自己的环保治理公司，不仅处理好集团内部企业的废水，也承接其他养殖企业废水处理。
而像这样的现代化种猪场，全县共有12家。“高村种猪场是2015年建设的，现在我们在新兴县以及省内和外省其他地方新建的厂比这个还要好。”
在温氏股份广东润田肥业有限公司，清洁整齐的工作环境也让记者难以置信这里是一个肥料加工厂。在相对密封的环境中发酵生产，根本闻不到一点臭味。
一辆来自江西赣州的运货车正在仓库装货。当记者问及为何不远千里来此订货时，老板直言：“这里的肥料够肥，是真正的有机肥！”
新兴的有机肥在业内的口碑还扬名外地。去年10月，广东润田肥业有限公司生产的306.6吨、货值36.259万元有机肥顺利通关输往香港，这是云浮地区首次出口有机肥料。
“鸡粪也是宝！”据了解，广东润田肥业有限公司采用生物好氧发酵技术，将原料鸡粪经过两次发酵（首次发酵温度在65℃以上），历经30多天的腐熟处理制作成绿色有机肥，并成功出口，实现了变废为宝。广东润田肥业有限公司建有年生产各种肥料10万吨的生产线六条，约占全市养殖粪便处理量的3成。
“目前，公司能做到保本微利。这是次要的，关键是为禽畜废弃物资源化利用找到了出路，为整个畜禽养殖业健康发展守住环保底线！”公司负责人介绍说。
从单干到合作 致富治污两不误
随着铃铛一响，所有的鸡都聚拢过来吃食。养殖人将饲料倒在食品槽中，饲料便会自动输送到每个角落。
在簕竹镇良洞村一处山洼里，村民苏家乐告诉记者，去年自己的养殖场按照温氏股份的专业指导，进行了技术升级改造，配套了自动喂料、自动清粪、自动环控系统，努力打造高效家庭农场。如今夫妇二人每年就能养殖40000只肉鸡，是以前效率的3-4倍，正常情况一年能赚约12万元。
“鸡是不拉尿的。”村民苏家乐笑着告诉记者，鸡脚下的粪土每季度都会定期被温氏股份收集用去制作肥料。“鸡粪也能卖钱，所以我们的鸡场也是污染零排放。”
几步距离，记者又来到秦振德的养殖小区。市畜牧局同志介绍说，与家庭农场相比，养殖小区规模更大。以年出栏3000头猪计，一般需投资约300万元，建设现代高效化猪舍。因此，村民可以几人合伙投资，在温氏股份指导下按照统一模式建设。不仅如此，养殖小区在整个养殖过程中，从猪苗提供到肉猪收购以及饲料供应，都由温氏股份负责，即“公司+农场”生产经营模式。
“除了养猪，我们不会做什么。”村民秦思斌笑着说。今年他和姐夫合股投入360万元，建设了该养殖小区，养有肉猪3600头。预计3-4年能收回成本。
为何要与温氏股份合作？村民秦思斌坦言，安全第一。“我以前也单干过，但实在风险太大。就如今年，猪肉价比去年跌了差不多一半，如果自己养，肯定亏。而与温氏合作，对方有兜底收购价。而且，温氏股份毕竟是龙头企业，能进行先进的技术指导，更好地防范瘟疫等生产风险。”
“环境安全也是重要考虑因素，而且越来越重要。”温氏股份技术人员指着猪场舍外降解床说，这也是温氏集团治污“利器”。每天猪舍内粪尿排泄物都会清理到这儿，然后通过生物发酵降解。一般只需要两三年清理一次，确保做到污染零排放。
贫困户如何通过养殖脱贫？政府、企业、农户各出部分，共同经营。在红光云秋洞村记者看到，七栋两层楼高的建筑正在加紧施工建设。据悉，这是新兴县农业养殖脱贫项目。该项目总投资650万元，预计今年8月建成投入使用。
新猪舍完全按照现代化模式和标准建设，届时猪都会住在阁楼上，实现高架床养殖。在管理模式上，通过专业合作社运转的方式把全村散养的生猪搬进“集体宿舍”进行统一管理。到时可招募一些贫困户来打工养殖，为他们提供劳务佣金和部分项目分红。“当然，作为政府脱贫项目，守住环保底线是必须的。精准脱贫与污染防治都是两大攻坚战。”副县长伍树全说。
“向规模要效益，生产和环保都不例外。”温氏股份环保负责人认为。基于这样的考虑，公司在不断完善“公司+农户”经营模式的同时，积极探索“公司+家庭农场”和“公司+养殖小区”的现代养殖模式转变，实现效益和环保双提升。2017年底，新兴县基本全部完成改造提升环保设施的规模化养猪场679户，占规模化养猪场的100%，鸡及其他种类规模养殖场都已配套环保设施，所有环保设施都正常投入使用，配套了严格的监管措施，确保禽畜养殖场废弃物实现达标排放或资源化利用。
从减量到严管 整县治污全推进
“新兴县三面靠山，地势南高北低，具有发展畜牧养殖的良好条件。但是也要走精细化道路，科学养殖，依法养殖，绿色养殖，实现环境与经济效益双赢。”新兴县县委常委刘涛说。
早在2014年6月，新兴县人民政府便开展了划定畜禽禁养区、限养区和适养区的工作。特别是2017年4月中央环保督察组反馈意见以来，该县对污染较大的养猪业开展专项治理，坚决强力对新兴江及5条支流两侧500米范围的692家养猪场全部关停或拆除，有效解决了新兴江的一大污染源。经过2017年的努力，生猪减量13万头，目前生猪存栏量大约为40万头，基本达到全县比较合理的可容纳生猪量。
在减量的同时加强严管。各镇、各部门加强巡查、加强指导，确保每个养猪场环保设施规范运行，坚决杜绝偷排直排违法行为。对于环保设施难以改造合格或难以达标排放的养猪场，一律关停。对于违法排放的，一律严厉处理。2017年新兴县立案查处违法排污企业、养殖场45家，罚款237万元，共有4名企业责任人或养殖场责任人因违法排污被行政拘留。2018年，新兴继续加强对养殖场的巡查和常态化严格管理，发现一家处理一家，关停处理违规养殖场30家（其中24家停电，强拆1家，立案6家，5家罚款50万元，2人实施拘留10天，3人移送公安）。
为进一步推进畜禽养殖业绿色可持续发展，今年5月，新兴县向省农业厅、省财政厅申报了畜禽资源化利用整县推进项目，该项目计划投资8600万元。如该项目成功建成，将实现较好的生态、经济和社会效益。
