春节原本是猪肉消费旺季，是生猪出栏价格的相对高点，但2015年春节生猪销售却显示出旺季不旺的特点，生猪出栏价格甚至比前一段时间还有所下跌。
据国家统计局赤峰调查队抽样调查，到2015年2月上旬，生猪出栏价格为12.0元/公斤左右，比2014年年底下降0.6元/公斤，降幅为4.8%左右；相比2014年七八月份高点时的15.0元/公斤，下降了3.0元/公斤。国家统计局赤峰调查队的专业人员介绍，今年春节期间生猪价格下降的原因除了节日原因导致生猪供应量增加之外，猪肉需求量的减少也是重要的原因。
三原因令生猪价格下降
国家统计局赤峰调查队的工作人员介绍，今年春节期间本地生猪出栏价格下降的主要原因有三个：首先是春节前生猪集中出栏，猪肉供给量增加。近年来养猪户增多，养殖规模不断扩大，形成供求不平衡、供大于求的格局。春节前农村牧区自家饲养的肉猪大量涌入市场，造成产量过剩，导致价格下降。另外，消费者对猪肉的需求趋向饱和，猪肉的消费量增加不大。随着生活水平的提高，人们的膳食习惯也发生了改变，食品需求日趋多元化，部分居民有意在节日期间减少猪肉消费量，增加蔬菜和牛羊肉的消费量；餐饮业对猪肉的需求下降也是导致生猪出栏价格下降的一项原因。受整体经济增速回落和社会集团消费大幅减少等因素的影响，近一两年餐饮行业普遍不太景气，与前些年相比，餐饮行业对猪肉的需求明显减少。
业内人士介绍，目前这种生猪出栏价格低迷的形势不会一直持续，但是短期上涨也比较难，因为过了春节就是消费淡季，预计生猪市场低迷的状况持续时间会在三个月左右。
卖一口猪亏损200元
目前，生猪市场的低迷让养殖户苦不堪言，因为生猪出栏价格下降，而养殖成本却在不断提高，现在的生猪出栏价格让大部分养殖户出现亏损。据介绍，现在玉米价格为2.3元/公斤左右，生猪饲养四到五个月出栏，养猪的成本价为14元/公斤左右，一口猪出栏重量100公斤左右，一口猪的成本1400元左右，现在一口猪的出栏价格为1200多元，出售这样的一口猪就意味着养殖户亏损近200元。随着生猪价格持续低迷，养殖成本逐步上升，盈亏平衡点已被打破，养殖户已全面亏损。由于亏损，很多养殖户出现资金流动严重不足，不得不借贷来继续维护生产，使养殖户面临资金成本逐步增加的恶性循环。现在部分养殖户已经开始淘汰部分繁殖母猪，如松山区穆家营子镇官仓沟村，现在能繁殖的母猪有120口，比2014年年初减少40口，下降25.0%。
需要群策群力渡难关
资金短缺是困扰我市生猪发展的一个突出问题，在目前市场风险增大的情况下，金融部门受信贷规模控制，用于发展生猪生产的资金少，而且缺少中长期贷款。于是，由于缺乏资金，我市的大部分养殖户养殖规模偏小，效益下降。面对这种状况，有关部门应加大对养殖户的扶持力度，在市场低迷时更要加大对养殖户的资金扶持，解决资金短缺问题，使养殖户度过市场低迷的难关。同时，相关部门应继续加强生猪生产和价格监测与形势研究判断，及时发布市场预警信息，强化生产指导与技术服务，引导养殖户合理调整猪群结构，避免急进急退。
我市大部分生猪主要以活猪方式销往北京，北京商贩上门收购不仅价格偏低，且销售渠道狭窄。为改变这种被动局面，我市养殖户应拓宽营销方式，注册自己的品牌，依托品牌，运用电子商务连锁配送等方式，开拓市场。我市生猪外销以活猪为主，销售价格偏低，要改变现有的销售方式，本地的养殖企业应该向生猪深加工的方向转变，发展冷鲜肉和肉制品深加工，增加生猪的附加值。
