立冬过后，泰山区部分蔬菜纷纷进入“冬时令”，价格上涨明显。泰安市物价局泰山区分局监测数据显示，泰山区重点监测的16种蔬菜零售价格与上周相比14涨2平。11月13日，泰山区蔬菜平均零售价格为1.87元/斤，比上周1.75元/斤相比上涨6.86%。
大众网记者了解到，近几天黄瓜价格上涨较为明显，11月13日，东关市场上黄瓜价格为2.00元/斤，较11月2日的1.50元/斤上涨33.33%；中百超市黄瓜零售价格为2.30元/斤，较11月2日的1.60元/斤上涨43.75%。随着气温逐渐降低，黄瓜已不再是时令蔬菜，上市量逐渐减少，泰山农副产品交易中心提供的数据显示，11月13日，黄瓜上市量为11540公斤，与11月2日的17400公斤相比下降了33.69%。
总体看来，近期蔬菜价格上涨的主要原因是：
一是随着天气逐渐转凉，蔬菜上市量减少，而近期的阴雨天气也对蔬菜的采摘、运输及存储增加了难度，价格随之走高。
二是立冬过后，本地蔬菜供应减少，外地菜进入泰山区蔬菜市场，拉高了整体蔬菜价格。
三是露地蔬菜进入收获尾期，市场中以大棚蔬菜为主，大棚蔬菜种植、运输、存储成本较高，带动了蔬菜价格的上涨。
随着气温的逐渐走低，预计后期对外地菜的依赖会逐渐加大，蔬菜价格或将继续呈季节性上涨态势。
