自古以来,螃蟹被誉为百鲜之尊,而在威海众多的海鲜中,最受欢迎的就要数远近闻名的梭子蟹了。
据调查的信息显示,受前期大风降温、市场货源偏紧等因素的影响的,市场本地梭子蟹的价格上涨幅度较大,但市场销售较为平稳。目前市场本地200克以上活的公梭子蟹每公斤价格为80-90元,比前期上涨13.3%;200克以下本地活的公梭子蟹每公斤价格为60-70元,比前期上涨18.2%;本地200克以上活的母梭子蟹每公斤价格上涨至120-140元,比前期上涨8.3%;200克以下活的母梭子蟹每公斤价格为100元左右,比前期上涨11.1%。预计后期随着新一轮冷空气的到来,市场梭子蟹价格有望继续呈现震荡上升的行情。
淡水鱼方面:目前市场淡水鱼价格继续小幅下挫。其中:市场活鲤鱼每公斤价格为13-14元,活花鲢鱼价格在15-16元/公斤,活鲫鱼价格一般在19-20元,活草鱼每公斤价格在13-14元。从今年淡水鱼市场的整体行情来看,鲤鱼价格是有所回升,草鱼价格同比出现下降。其主要原因是前两年草鱼价格持续升高,而鲤鱼价格低迷,在总养殖面积不变的情况下,养殖户转养草鱼增多,造成草鱼存塘量较大,导致草鱼价格同比回落;二是草鱼饲料价格同比回落,增加了草鱼饲料投放量;三是草鱼产量增幅大于市场需求的增幅,导致供给大于需求,草鱼价格出现回落。截止11月底,威海水产品市场草鱼价格同比下降9.7%。预计后期市场淡水鱼整体价格将以平稳或小幅震荡走势为主。