“二师兄”又涨价了，这是从去年四季度便释放出来的信号。那么猪价在今年一季度又是啥情况呢？
仔猪“推着”肥猪走 “二师兄”继续涨价
数据显示，今年一季度“二师兄”的涨势依然不减，大有“猪坚强”之势，无论是仔猪、肥猪还是猪肉价格均比去年同期大幅上涨。
以生猪生产大县石门县部分养殖户为例，1月份，本地土杂仔猪均价为每公斤41元，同比上涨70.8%；三元仔猪均价为每公斤46元，同比上涨70.4%；同期，本地土杂肥猪出栏均价为每公斤18.3元，同比上涨31.7%；三元肥猪出栏均价为每公斤18.5元，同比上涨28.5%；猪肉价格每公斤28.6元，同比上涨24.3%。2月份，本地土杂仔猪均价为每公斤43元，同比上涨153%；三元仔猪均价为每公斤74元，同比上涨270%；本地土杂肥猪出栏均价为每公斤18.7元，同比上涨43.8%；三元肥猪出栏均价为每公斤19元，同比上涨40.7%；猪肉价格每公斤29.2元，同比上涨27%。3月份虽然涨幅有所回落，但价格依然坚挺。
一季度，仔猪价格涨幅已经超过肥猪出栏价格和猪肉价格的涨幅。
存栏依然萎缩 市场供求压力明显
其实，“猪市”的跳跃性并不比股市差。前些年，生猪市场行情不景气，养殖效益不佳，不少养殖场和养殖户因资金不足，亏损严重而缩小规模，有的甚至破产退出养殖行业。生猪储备量萎缩，促使了生猪市场的价格持续上扬。
石门县的一位养殖大户，目前的生猪存栏仅716头，与去年同期相比下降了62.6%。相比肥猪市场，猪仔市场目前更是紧俏，但是受到数量减少、价格过高的双重影响，需要购进仔猪进行饲养的养殖户处于观望状态。澧县的一位养殖户其2月末存栏125头，计划补栏500头，但截至调查之日，受仔猪价格过高的影响，还未补栏。
因此可以预见，猪肉涨价年内还将持续。
