仔猪价格的快速大幅上涨一方面是由于仔猪供应减少造成的。生猪市场回暖，养殖户对市场行情信心增强，开始大量增加补栏量，但由于前期市场低迷造成生猪存栏量较少，仔猪供应满足不了市场补栏量的需求，导致仔猪价格上涨速度较快。由于此次“猪周期”低迷时间过长，养殖户为减少亏损，存栏数量有限，近期价格上涨又加大出栏量，所以大部分养殖户存栏不足，预计近期生猪供应量不会有大幅增长，生猪需求大于供应的情况暂时不会得到快速缓解，猪价仍有上涨空间。
7月份全市精瘦肉、五花肉集贸市场均价环比涨幅分别为12.07%、13.85%；同比涨幅分别为13.54%、18.39%。目前生猪存栏、出栏量下降，生猪供应量下降，猪肉市场供不应求，从而引起猪肉价格快速回升。生猪出栏需要一定时间，供不应求的现象难以短期缓解。当前正处临沂市传统猪肉消费淡季，但猪肉逆势上涨的局面出现，说明生猪供求紧张的局面仍未得到有效释放，预计下步临沂市猪肉价格仍将逐步攀升。
