刚休渔时价格一度出现整体下降
伏季休渔期间，济南的海鲜市场反而进入了销售旺季。据了解，海鲜市场近来每天光基围虾的走量就能达到20吨左右。
在济南海鲜市场中，记者询问了多家海鲜摊贩发现，相比休渔期前，海产品的整体价格并未上涨，甚至在刚刚进入休渔期时都有不同程度下降。“海蛎子在休渔期之前就卖5块左右，进入休渔期之后，质量好一点的四块五，差一点的3块多钱，哪里还有涨价。”棋盘街菜市场一位海鲜摊主介绍。
摊主介绍，这主要还是因为贝类不受休渔期的影响，渔民还能在海滩上打些贝类，市场价格变动不大。而冻品类海产品价格也没有出现太大波动。比如冷冻的带鱼每斤17元左右，休渔之前是鲜鱼，也差不多是17块钱。鲅鱼无论是鲜鱼还是冰冻的，都差不多每斤15元。
基围虾价格大跳水，最近开始猛反弹
跟冻品鱼相比，鲜活虾更受消费者青睐。不过鲜活虾的价格也没能伴随着休渔期的开始而上涨，与此相反，基围虾还来了一次价格的“滑铁卢”，从休渔开始不久的短短一周时间内，价格就从每斤190元左右降到了75元。而整个7月份，基围虾一直保持着每斤45元左右的低位运行。一直到7月末，基围虾的价格才有所回升。
记者在海鲜市场转了一圈，发现现在基围虾的价格大都在60元到70元之间。除了基围虾，其他海虾也呈现出这样一个趋势。
济南市中区物价局价格监测中心对济南海鲜市场监测也显示，往年休渔期海产品价格普遍上涨，而今年养殖虾价格呈下降态势。7月份，基围虾、海虾每斤均价分别为46 . 2元、23 . 2元，与6月相比分别下降61 . 9%、29 . 7%。
养殖和储备改变休渔期行情
据专业人士分析，休渔期鲜活虾价格不升反降的原因，一方面是大部分虾类产品为人工养殖，今年休渔后正值养殖虾集中上市时期，市场供应充足，另一方面因为天气持续炎热，海产品不易保鲜，消费者对海产品的需求减少，导致了价格锐降。
不过，从上周开始，山东大部分地区都进入了阴雨天气，阴雨天气不利于基围虾的保存，在运输过程中容易造成基围虾死亡，出货量减少，也使得价格又明显反弹，每斤较一周前涨了差不多有20元。专业人士称，目前基围虾已过了大量上市期，虽然再过20多天就开海了，但作为养殖水产，其以后的价格还会持续走高，到春节期间将达到最贵。“春节期间最贵的时候能达到200元一斤。那时的基围虾都是从南方运过来的，因为基围虾都需要充氧保存，货车在路上就得两三天时间，因此运输成本相当大。”专业人士介绍，随着海鲜养殖情况和储备情况的不断变化，休渔对海鲜市场的影响已变得越来越小。
