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1苹果的早熟品种主要有伏苹，藤木，嘎啦等，7月可采摘上市。
2、中熟品种主要有，美八，红玉、金帅、红星、红将军等。北部山区和中部丘陵地区是重要的花生、水果产地金帅，色泽金黄，阳面有红晕，果形卵状，果体大，食之甜脆可口。美八，个大，颜色正，口感好，新红星，色泽浓红，有暗红条纹，呈圆锥形，果体大，食之甜香。把西瓜含在嘴里还可以帮助治疗口腔溃疡是水果生产的最佳适宜区和全国优质苹果生产基地西瓜中含有很多的微量元素红香蕉，色泽浓红透霞，果形与红星无异，食之甘甜可口。金帅、红星、红香蕉均在9月下旬采摘上市。
3、晚熟品种主要有大国光、小国光、富士等，均在10月中下旬采摘上市。耐贮运，如保管得法，可贮至次年4月。大国光，色泽黄绿，缀有淡粗红条纹，果形扁圆，果体大，食之甜脆。小国光，色泽黄绿，缀有暗红条纹，呈扁圆形或圆形，果体中等，食之脆甜。青香蕉，天山苹果基地|兴和苹果批发市场全县优质苹果种植面积达到5000多余亩只要切开一个小缝之后就可以自己裂开色泽黄绿，果呈圆锥形，果体大，味如香蕉，食之不绵。印度，又名甜香蕉，色绿，阳面有红晕，果呈斜长圆形，果体大，食之清甜。富士、秀水系由日本引进品种，品种优良，果体适中，食之香甜。果呈圆形。秀水色泽黄绿，有浓红霞，果呈圆锥形。
4、 沂水苹果产地|林西苹果销售基地加之山岭地多，沙质土壤中含有多种微量元素，故果质纯正，色泽鲜亮，口味独特，味正在国内享有较高的声誉。苹果苗栽培后，7－8年可结果，盛产期达二三十年。一亩良种苹果园，
5货源充足，质量上乘，果色鲜红，颇为美观，甜美无比，个大均匀，储藏期长，不易溃烂，而且耐运适合长途运输
