爆裂玉米是特用玉米的一种类型，具有很好的爆裂性能，用一般的加热容器和普通热源便可爆裂。爆裂玉米的玉米花花大，色泽好，松脆，味美可口，营养丰富，容易消化。种植爆裂玉米投入较少，经济效益高，随着人民生活水平的提高及膳食结构多样化，爆裂玉米开发利用前景广阔。
一、亲本自交系生产栽培技术
杂交种是由两个自交系组配而来，在生产杂交种之前必须先生产亲本自交系。亲本自交系的种子须是纯度高的原种或原种一代。一般情况下，制一亩杂交种需组配2～2.5公斤母本自交系、0.75～1公斤父本自交系。繁育亲本自交系时要充分隔离，严格去杂。
1.精细整地 自交系生活力弱，出土较困难，要求精细整地，耕前要造墒，使播种后有充足的水分。施足底肥，最好氮磷配合施用。整地达到地面平整，上虚下实，无土块，无杂草。
2.选种播前进行精选分级，去除烂粒、霉粒及与该自交系种子形状不一的异形粒，使种子大小一致。有条件进行种子包衣，可防虫、防病，促进幼苗生长。
3.播种亲本自交系一般较对应的杂交种晚熟3～5天，可适期早播。播种时保证种子播在湿土层内，并镇压。
4.合理密植由于自交系植株比较矮小，单株产量较低，种植时应适当加大密度，每亩可种植4000～5500株。
5.加强田间管理 自交系抗逆、抗病性较差，对不良环境条件如旱、涝、病、虫、高温、霜冻等反应敏感。田间管理更要精细、及时，并以促为主，早间苗、定苗、除草、追肥，还要注意及时浇水、排涝。
6.人工辅助授粉与剪苞叶采取人工辅助授粉，可在花粉量少的情况下保证授粉良好。在苞叶长、花丝无法抽出导致授粉不良时，可剪去部分苞叶，使花丝尽快抽出。注意剪苞叶时要适度，不要伤及幼穗。
二、杂交种生产技术
1.建立隔离区 为避免父本自交系以外的花粉的影响，杂交制种必须在隔离区内进行，并选择土壤肥沃、地力均匀、旱涝保收的地块种植。玉米最好即产即用，根据制种产量及计划播种面积安排制种面积。
2.播种制种田父母本行比直接影响着产量高低，结实好坏，确定合适的父母本行比是一项关键环节。目前，制种田母父本行比为3∶1、4∶1、6∶1，个别用人工辅助授粉的地块可达到8∶1。
调节花期的措施常依花期相差天数而不同，在双亲花期相差不大时，可以采取不同播种深度及浸种等措施。将花期早的自交系适当深播或花期晚的自交系播前浸种。可以使花期延迟1～2天或提早1～2天。在双亲花期相差较多时，就必须采用分期播种的方法，即先种开花较晚的亲本，隔一定天数再种另一亲本。错期的天数要根据亲本生育期早晚、播种时的温度等情况决定，应坚持宁可母等父、不可父本等母本的原则，使母本花丝抽出早于父本散粉2天左右。
3.去杂去劣 为保证种子质量，及时、彻底的去杂去劣，应在苗期、抽雄前、收获后脱粒前进行。苗期去杂一般在幼苗4～5叶时进行，可与间、定苗相结合。在雄穗即将抽出前，是去杂的最佳时期。
4.去雄与辅助授粉母本去雄是杂交制种最关键技术之一，原则是不能使母本雄穗在田间散粉，因此，去雄必须及时、彻底、干净。即在散粉前及时、彻底拔除雄穗，不漏株，去雄干净。
人工辅助授粉可减少秃尖，提高结实率和制种产量。一般在上午8～11时采集父本花粉，用毛笔或授粉器逐株对母本雌穗洒落花粉少许，为保证花粉活力，采粉后应立即授粉，并连续进行多次。
5.收获、脱粒与贮藏种子成熟后及时收获，父母本应分收、分运、分晒、分脱、分藏。去除杂穗应在晒干前完成。晒干后脱粒，再摊晒，当种子含水量降到13%以下时，清选、测发芽率、装袋、入库贮藏。
