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宫廷卤海鲜的卤汁非凡,由30多味特殊调料秘制料包,精选海鲜、肉类放入卤汤和酱汁中熬煮,使香味与营养层层渗入,让成品外表色泽金黄、肉质滑嫩,采用传统的药膳配方,海鲜卤制品均衡营养,百吃不腻,大人和小孩都爱吃。【卤海鲜培训】流程:
1、各种原材料的正确选购方式以及识别技巧.
2、各种海鲜的处理方法一一传授.
3、独特卤水制作方法传授(炒料·药包·熬卤水·配方)绝不保留.
4、亲自指导各种海鲜卤的时间掌握.
5、成品后期存放技巧以及经营理念口头传授(3年之内保证后期技术免费复习)
新乡市宫廷小吃培训
联系人:李老师
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致富热线:13839082562
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