在经历2020年初“疫情黑天鹅”事件后，广大消费者更加重视饮食健康与疾病预防，对营养健康类产品的需求再次被激发。“生鲜电商+冷链宅配”、“中央厨房+食材冷链配送”等“宅经济”服务新模式也迎来了前所未有的大爆发。
面对潜力巨大的市场，以及不断变化升级的消费需求，Foodtech 2020第三届食品饮料产品技术论坛将于8月20-21日在上海召开，预计将吸引300位以上专业群体参与，作为亚太最具影响力的食品专业技术论坛之一，本届论坛聚焦“肠道菌群”“低糖低脂”“新口味纯天然”“供应链质量”“包装质量”以及“智能物流”等当下食品饮料行业最关注的热点话题，而“营养与健康”对于众多食品饮料企业而言，在未来竞争越来越激烈的市场，则是关乎其生存和发展至关重要的发力点。
Foodtech 2020 新亮点
- 产品研发&供应链质量管理两大板块，深入探讨新形式下食品饮料企业最关心的热点与挑战
- 解读最新行业法规动向，深度剖析食品安全与最新监管政策，助力加速企业研发与上市
- 聚焦热点品类——肠道菌群食品、低糖低脂健康食品、新口味天然食品等的研发案例分析
- 交流最新植物基础与替代蛋白的研发案例分享
- 聆听新形势下益生菌在食品功效中的作用与意义
- 解析低糖低脂新品类案例
- 了解应对细胞培养肉商业化挑战的思路与策略
- 解析智能物流推动食品供应链革新案例
- 分享包装创新与食品安全的最新监管要求与成功实践
- 剖析食品冷链安全与质量管理遇到的挑战与机遇
Foodtech 2020专业参会群体
主要参与群体
- 食品饮料品牌/生产商/加工商
- 食品原材料/配方/添加剂供应商
- 食品饮料包装
- 检验检测公司
- 冷链物流公司
- 供应链管理公司
- 系统及解决方案提供商
- 政府院校科研机构
- 咨询公司
- 律所与投行
主要职能范围
- 乳业/饮品/零食/饮料/肉制品/事业部负责人
- 总经理/研究院院长/厂长
- 科学法规研究
- 产品研发负责人
- 原料采购负责人
- 添加剂/香料/配方研究
- 食品饮料事业部负责人
- 供应链负责人
- 包装/包材研发负责人
- 市场/市场调研负责人
- 检测机构
部分重磅嘉宾列举：
- 尹淑涛，农业大学食品科学与营养工程学院副院长
- 陈卫，江南大学副校长兼国家功能食品工程技术研究中心主任
- 周光宏 教授，南京农业大学国家肉品质量安全控制工程技术研究中心主任、国际食品科学院院士
- 杨英，尼尔森区副总裁
- 江雷，蒙牛包装创新总监
- 冯昊天 博士，伊利创新中心高级科学家
- 胡维旭，光明乳业新鲜营销中心市场总监
- 原鹏，通用磨坊()投资有限公司研发总监
- 王书明，康师傅控股中央研究所饮品研发中心包装组处长
- 徐志安，味全集团中央研究所主任
- 芦国庆，京东生鲜冷链产品业部行业总监
- 季顺英，巧克力（苏州）研发中心创始人
- 赵国宝，双汇发展双汇肉制品事业部总经理
- 吕良，茶颜悦色创始人
- 林乐杰，新夏晖首席执行官
- 杜呈荣，建发物流集团有限公司副总经理
- 蔡文刚，敦豪全球货运（）有限公司中华区信息技术部资深总监
……(更多嘉宾确认中，敬请期待！)
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