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健而康紫背菜是由嵊州市健而康生态果业开发有限公司发布的招商信息，产品详细参数：
紫背菜为菊科三七属多年生草本植物，别名为:补血菜、观音菜、回春菜、紫背天葵。传说是大慈大悲的观音菩萨为山区救灾救难救民众而撒下的良种，故名叫观音菜。原为野生食用菜又有药用及保健功能，被誉为特殊清香味的多功能保健蔬菜，中医用来防治疾病与养生之用，据《全国中草药汇编》中记载：紫背菜［性味］甘、辛、凉。［功能主治］凉血止血，清热消肿。用于咳血，血崩，痛经，血气亏痛，盆腔炎，支气管炎，中暑，阿米巴痢疾，外用治创伤出血，溃疡久不收口，疔疮痈肿，甲沟炎。在中医的长期实践与现代医学、营养学、生命科学、生物技术的不断研究中，紫背菜的多种特殊营养功能被解析了出来，还能调理高血压、高血脂、高血糖的作用。近年来，经嵊州市健而康生态果蔬公司的不断研究，联合国家权威检测机构及有关科学院进行全面的营养成分数据分析，结果表明营养成分极为丰富，被专家誉为营养最全面的保健蔬菜，其中富含蛋白质、花青素、维生素A原、维生素B族、维生素C、维生素P、纤维素、β- 胡萝卜素及多种人体必需的氨基酸与矿物质元素，特别是铁、钙、锌、钾、硒、铜等微量元素含量高，内含的黄酮甙成分，这类物质有延长抗坏血酸的作用和减少血管脆性及紫癜，还含有抗癌、抗炎、抗病毒、抗衰老与增强免疫力，提高记忆力的功能物质。紫背菜无任何毒副作用，是一种罕见的有益于人类健康的天然保健蔬菜。
