黄金菊是菊科多年生草本植物，系中国传统常用中药材，其花色纯黄，色泽似金，故取名黄金菊；以其泡制而成的菊花茶香气浓郁，茶水金黄透明，长期饮用具有提神醒脑、明目清肝、清热祛火、降脂降压、润肠排毒等功效，它也因此被誉为湘西中的茶叶极品。
近来年，网箱精养、椪柑种植、生猪养殖等库区传统产业受制于品质、规模等因素困扰，其效益一直无法提升，库区群众的经济收入也因此停滞不前。在坚持对原有主导产业提质长效的基础上，结合库区现有资源，全力扶持开发新型产业已显得刻不容缓。从2010年起，吉首市移民开发局便积极思考、探索库区新型产业开发的路子、模式，经过长达三年的实地考察、科学论证之后，于2014年3月引进黄金菊并在库区试种成功。从栽培管理、花期采摘、烧烤出炉到最后的水温泡制，黄金菊借助于湘西首届农博会这个绝佳的展示平台，终于以其花的明艳、色的金黄、茶的浓香面见世人。
