与光亮的水果相比，今年一些“长相”不怎么好，外观也较为粗糙的水果却大行其道，卖得又贵又好。这些平日里被称作“歪瓜裂枣”的水果们突然“逆袭”，成为市民们的新宠。
本期市场晴雨表，我们一起来看看这些“丑”水果到底有什么门道。
外面脏兮兮 中间有颗“心”
如果说去年前年最火的水果是褚橙，那么今年的“冰糖心”苹果则成为热门。当褚橙“四面告急”，XL型号的5公斤包装被炒到近200元高价时，这种切开有个“心”的苹果也在上市之初从价格上直逼褚橙。
记者走访了市内多个水果摊点，冰糖心苹果每斤零售价基本8元起价，高至15元甚至近20元，而且“越贵的卖得越好”，已经让水果摊贩们赚得了满钵金。不过价格高会物超所值么？
在渝中区大溪沟附近一家水果摊上，苹果成为占据摊位最多的水果，最多的红富士标价从5元到10元不等，光鲜的外表却没有吸引太多顾客，“其实冰糖心的卖得还好些。”
“那边看上去黑乎乎的就是冰糖心的。”当记者问及哪些苹果是冰糖心，老板指了指一堆个头有点大但形状确实不怎么好看的苹果。他说，本来有10元一斤和12元一斤两种，但12元的早就卖完了。
随后记者挑选了4个苹果，过称后一看，竟然要27元！折算每个苹果价格差不多7元。而老板用刀切开苹果后，记者果然看到一个不怎么清晰的“心”。老板介绍说，要看“心”，则要横着切，竖着切是切不出来的。
丑苹果也有春天
除了价格颇高的冰糖心，一些价格低廉的丑苹果今年也成为水果中的“亮点”。来自云南昭通和四川盐源的苹果外观很“糟糕”，却成为新宠。
记者从多个水果摊老板了解到，昭通苹果“其貌不扬”，但从近两年的销售量来看，却意外得好，一些水果摊贩两天就要往返水果批发市场补货，可见其受欢迎程度。
“虽然长得丑，但是这种苹果很甜，而且没有打农药，外观上也没打蜡，许多人觉得吃得放心。”做水果批发生意的杨老板说，丑苹果销量逐日翻番，最好的一天要卖4、50箱，而价格也比去年有所上涨，“比较大的批发价都在5块左右，差不多翻了一倍哦。”
记者看到，这种丑苹果不仅外观没有光亮，甚至一些还是“麻子”，但吃一口没有涩味，基本是纯甜的味道。
实际上，不只是丑苹果，丑橘子也在前两年火过。从外边看皮肤粗糙、凸凹不平、色泽不够鲜亮、形状也不太规律。一斤丑橘子曾经卖到了10元的高价。肉多、汁多、味道甜美，是这种橘子受欢迎的原因之一。
不过今年记者在市场上很难看到丑橘子的身影，而价格也比往年跌去了不少，一些摊点的价格仅为去年的一半多一点。据摊贩表示是因为产量增加。
长寿柚子：没有蜜柚好看味道却很巴适
当蜜柚大行其道之时，重庆本地的沙田柚也在此时上市。来自市场的信息显示，长寿柚子今年价格又上了台阶，一些个大的长寿柚子批发价都在6元左右，零售价则高达10元。
“我们长寿的亲戚这次给我们拿了6麻袋柚子，味道纯甜，确实好吃。”家住黄桷坪的马阿姨说，每年自己的亲戚都会送些柚子到她家，味道则一年比一年好吃。
据一位挑着担在重庆售卖长寿柚子的果农介绍，长寿柚子是嫁接品种，综合了各方优势，味道所以好，“前些可能还能吃出麻味，现在基本上没得了。”他说，每天他能挑着卖出去的柚子能有百多个，市场很认同。
而在市场上，特别是超市里，柚子的主要来源还是福建的蜜柚，本地柚子基本没有市场。梁平柚、长寿沙田柚、垫江白柚、丰都红心柚、巴南五步柚……这些重庆本地人喜欢吃的柚子，由于外观不争气，难登大雅之堂。反观福建蜜柚，个大皮滑还有统一的包装，能够很快地占据市场。
不过据记者了解，近年来重庆本地柚子也通过不同渠道进行销售，甚至借助于当下流行的电商模式，逐渐打开了销量。
丑水果虽然丑但让人放心
“其实人们喜欢长得丑的水果，还是这些水果的原生态让人放心。”昨日市果品行业协会负责人表示，以前的人们吃苹果都不削皮，因为那时候规模种植很少，也没有大面积使用农药等有害物质。现如今越来越多的水果想要保持原生态很难。
同时该负责人说，水果的营养多寡并不与外形相关，市民们喜欢吃丑水果，说明人们的消费观念发生了变化，对于口感等更为重视。
今年的水果特别是苹果价格偏高，则与市场有关。而据此前中国果品流通协会和苹果产业协会发布的数据显示，从2014年新苹果上市以来，价格居高不下，是近十年来最高的。2014年是苹果产量“小年”，全国产量仅为3500万吨左右，较2013年下降了5%~10%，产量缩减价格自然水涨船高。
盘点那些“奇葩”水果
除了丑苹果，今年的水果市场也很有看点。重庆晨报记者整理了近日从市场上了解到的部分水果，也许喜欢丑苹果的你，也会喜欢它们：
软籽石榴：不吐籽的石榴
石榴很甜但难吐籽，这也是许多人望而却步的原因。而这种软籽石榴却能满足大家的口福。实际上这种石榴来源于突尼斯，上世纪80年代进入国内，目前在河南等地大面积种植，但价格却依然高高在上。
中医称，石榴籽中富含的维生素c、多酚类物质等强抗氧化剂，对于延缓衰老、预防心脑血管疾病十分有益。软籽石榴可以连籽同食，营养物质不流失。对于喜欢喝果汁的人，软籽石榴更是好选择，不但出汁率高，而且不伤榨汁机。
价格：15元/个，15元/斤
冰糖心苹果
糖心苹果是新疆阿克苏的特产，它具有浓郁的恋乡情结。由于当地特殊的水土资源和日照条件，所种植的红富士苹果含糖量特别高，果核附近的果肉呈半透明的颜色，才形成了特有的糖心苹果。
从外观上看，糖心苹果的表皮有一层灰，那是因为阿克苏全年少雨、风沙大的缘故，用手一擦，就特别光亮了；而且个头不均匀，一般是矮墩墩的，向阳的“肩膀”高，背阴的“肩膀”低；果肉口感细腻，入口时甜中微酸，随之是一股带着香气的甜味。
价格：10元/斤左右。
本地柚子
树树笼烟疑带火，山山照日似悬金；行看采掇方盈手，暗觉馨香已满襟。
本地的梁平柚子和长寿柚子，都是重庆人的最爱，味道没有酸味且皮薄汁多，很适合家庭食用。柚子具有健胃、润肺、补血、清肠、利便等功效，而鲜柚肉由于含有类似胰岛素的成分，更是糖尿病患者的理想食品。
不过重庆柚子种植并没有像福建蜜柚那样集中，在推广等方面也差得太远，所以尽管好吃，但价格不高。
价格：5~10元/个
