近期，长沙县正遭遇霜冻天气。白天还有十几度的温度，一到晚上就下降到零度左右，让不少市民直呼“受不了”。受天气影响较大的农业，又会是什么情况呢？日前，记者与长沙县农业局蔬菜站的工作人员一起下乡查看全县农业生产情况。
遭霜冻的蔬菜像被开水烫过
当日上午9时许，太阳暖暖地照在大地，在位于春华镇的长沙县盛丰蔬菜种植专业合作社内，放眼望去，上百亩的蔬菜基地内种满了各类蔬菜。
“受霜冻影响很大，特别是露天种在农田的蔬菜。”该基地负责人罗蛟表示，从本月20号左右开始，就遭遇了霜冻天气。“清早起床一看，整个基地100多亩的面积，全是'刷白'的一片。”罗蛟说，目前正值油菜、白菜、红菜苔、菜心等叶类菜的上市期，“被霜打过的叶子就像被开水烫过，冻熟透了。”
走进一块菜心地，罗蛟随手采摘些菜心，这些菜心的根部几乎全是空心的。“被霜打过的蔬菜即便不死也会停止生长，还会影响蔬菜的卖相。”罗蛟说，霜冻之前，整个基地一天可以用30斤的筐采摘上百筐蔬菜，现在一天都采不了30筐。“像这个菜心，本来长势非常好，但霜打后根部空心就不能要，每天都要浪费很多，亩产从2000斤降到300斤左右，损失相当大。”
大棚内的蔬菜受霜冻影响小
据农业局相关负责人介绍，除了盛丰蔬菜基地，全县其他的蔬菜基地几乎都遭遇了相同的情况：露天蔬菜遭遇霜冻影响大，大棚蔬菜影响小。
“现在要两三天才能出一批菜，唯一的好处是，现在菜价比较高。”万亩蔬菜联社理事长吴建刚说，以前批发价两块的蔬菜现在能卖到三四块，价格升了一倍，这样的价格比起产量下降一大半来说，损失还是比较大。
蔬菜站工作人员介绍，霜冻分为春霜冻和秋霜冻，春霜冻出现在春末农作物恢复生长时期，这时期农作物的抗冻力较弱，容易受低温的伤害而影响生长。而秋霜冻出现时，天气还比较暖和，农作物还没有停止生长就进入越冬期，因此霜冻出现，会使秋熟作物过早地停止生长，引起产量降低，质量变坏。
对于农作物如何有效防霜冻，该工作人员表示，可以用薄膜、遮阳网、稻草等在下午6点至第二天早上7点覆盖在蔬菜上，以减轻霜冻。其次，低温来临前，可以在蔬菜上撒一薄层谷壳灰或草木灰或者在行间撒草木灰50公斤，可以防寒防冻。“最好的办法是走设施农业的道路，从走访的情况上看，只要是在大棚内生长的蔬菜，受霜冻的影响都比较小。”该工作人员如是说。
