记者从新发地市场获悉，近日来自河南省兰考县的花青萝卜开始在北京市场上销售，吸引了很多消费者品尝和购买。
据新发地市场商户介绍，花青萝卜是兰考近年来引进的新品种。该品种萝卜在兰考共种植了700亩，该萝卜和市场上的白萝卜和青皮红心萝卜不同的是，内外均为紫红色，且口味甘甜，可生吃、凉拌、做拼盘、沙拉。该品种在河南当地非常受欢迎，在当地售价为1.98元/斤。此次首批进京花青萝卜有32吨左右，因为是新品种，目前新发地市场批发价为1.5元/斤。
俗话说“冬吃萝卜夏吃姜，不劳医生开处方”，由于花青萝卜中含有极高的花青素，所以吃花青萝卜具有防病、治病的功效，生吃可具有抗癌的作用。
