这段时间，当大部分草莓基地都已经大规模上市的时候，在新塍镇万民村的泰丰农业种植基地里，12个大棚内的大部分草莓还在开花，难得找到几个红透成熟了的草莓。近日，记者在草莓棚采访时，明显感觉到大棚内的温度比常规种植的草莓棚内低。基地工人杨师傅说，目前草莓棚内的温度是偏低的，只有13到15摄氏度，而种草莓最适宜的温度是在18到25摄氏度最好。
冬天种草莓不就是要温度高点，让草莓长得快点吗？为何泰丰农业的草莓棚温度这么低呢？据基地技术负责人吴陈平介绍，他们通过控制大棚内的温度，来调整草莓的生长周期。“温度偏高，草莓只要三周就可以成熟了，而温度偏低，则需要一个月的时间。目前嘉兴本地的草莓已经上市两三个星期了，按照时间推算，这批草莓到明年1月初就会出现停档。”吴陈平说，按照当前草莓棚内的温度，基地估计1月中旬正好上市，所以从市场反应而言，这是他们特意这样做的。
记者看到，这12个大棚种的都是高架草莓，一排排草莓高出地面1米，外面覆盖了无纺布和尼龙薄膜，里面放的不是泥土，而是沙和基质。“你看，每一排草莓底部都有两根管道，分别是起供热和供应水分养料用的，直达草莓根部，来控制草莓根部基质温度和养分。”吴陈平告诉记者，他们的高架大棚除了内套棚，还可以通过锅炉加热，适当的加热措施可以让大棚的温度和草莓根部的温度达到要求它生长的温度。
据介绍，建设这样一个高架大棚投入要近10万元，是一般大棚的近5倍，但是这样的栽培模式亩产要比传统的至少翻两倍，同时草莓的品质也会更好，因为可以控制拉长生长期。吴陈平说，一般从开花结果到成熟，如果时间拉得长肯定是更甜的，这点是常理。另外，高架栽培离开泥土，根部基质是沙子，这样病虫害也会比较少，可以达到有机栽培的目的。
据了解，这个高架草莓栽培模式是从日韩引进的，泰丰农业基地今年也是第一年种植，如果这个模式栽培成功且市场对有机草莓反响好的话，下一步基地还将做进一步推广。
