铜山区2014年渔业科技入户工程把水产品质量作为重点监管工作。2014年6月9日铜山区渔业科技入户区级指导员联合棠张镇指导员于示范户塘口随机抽取鱼样品、检测水质，并对高温季节渔业生产工作进行详细指导。现场指导示范户填写示范户手册并发放水产品质量安全注意事项。
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6-9月，养殖鱼类摄食大，生长快，此季节鱼病常大量爆发，管理不善就会造成损失，直接影响经济效益。因此铜山区科技入户工作组从6月开始加大对水产品的检测工作，有效的对水产品安全生产进行监控。指导员现场抽取鱼样和水质的同时，指导示范户高温季节要提高抗风险意识，经常巡查进出水阀，及时抢修加固，加强水质管理，定期泼洒生石灰并进行加水换水，合理使用增氧机，在闷热天气，特别是晴天中午坚持开启增氧机并配合一定数量的增氧药物，减少浮头发生。在高温季节实现安全生产每一天。
现场抽检和指导渔业生产受到示范户的欢迎。
