日本山形县天童市1月4日开始进行了高级樱桃品种“佐藤锦”的出货工作。为了赶上5日在东京等地进行首场竞拍，当地农户抓紧进行摘取和装箱。
佐藤锦(Sato Nishiki)是山形县东根市的佐藤荣助用黄玉×那翁杂交育成，果实中大，平均单果重6.7克，果肉白中带鲜黄色，肉厚多汁，核小，甜酸适度，口感好，品质佳。
据称，虽然一箱500克的樱桃有时价值数万日元，但作为赠送礼品很有人气。当地果农花轮和雄表示：“品质和数量都与去年无异，达到最佳水准。作为最早上市的樱桃，希望能获得青睐。”
