沿着圣海路一路向南，看到“福收草莓”的指示牌，左拐，便到了姜福收的草莓大棚。一排排畦垄上悬挂着一簇簇白里透红的草莓，颗颗娇嫩的草莓在片片绿叶的映衬下，娇艳欲滴、丰盈成熟，空气中弥漫着淡淡的香甜味。面对红彤彤、香甜的草莓，前来采摘的游客们喜上眉梢，拎着小篮子，开心地采摘又大又红的草莓。
“棚主”姜福收正笑盈盈地向游客们介绍怎样采摘草莓呢，一是要看草莓果实与蒂的连接处，成熟的草莓是红的，而且果实与蒂连接处的叶子向上翻开，越是成熟，翻得越向上；二是摘的时候动作要轻柔，以拇指、食指轻捏草莓梗，旋转摘下。
“奶油草莓真的是‘喝’牛奶长大的么？”“它们要‘喝’多少奶啊？”面对疑问，姜福收指了指旁边的牛奶桶说：“之前村里有养牛户，我就买鲜牛奶。现在养牛户不养牛了，我就去超市整箱批发大品牌纯牛奶。4个月的时间里能‘喝’掉60多箱牛奶。前一阵儿听说十多里外的侯家镇小洛村有养牛的，我每隔十天就去那里买15斤鲜牛奶。”
事实上，纯牛奶并不能直接浇给草莓“喝”，而是要经过稀释和充分发酵。否则，纯牛奶的蛋白质会使得原本疏松的泥土硬化，从而导致草莓根部烂掉。“我的草莓不仅‘喝’牛奶，还‘吃’红糖和各种维生素呢。”姜福收告诉记者，他的草莓全部按照无公害种植标准生产，土壤经过高温灭菌处理。育苗时，外施抗重茬有益微生物，内以熟大豆为土肥，猪粪、牛粪等农家肥作有机肥，从不施用化肥。棚内主要用蜜蜂进行授粉，产量稳定、品质有保证。“蜜蜂为草莓干活，我们不能亏待他们啊，”姜福收介绍道，“我专门买来纯花粉喂养小蜜蜂，可以自己觅食的大蜜蜂则用纯白糖喂养。”
在一个草莓大棚的墙边，记者发现了一个盖了黑布的水泥池。“这就是正在发酵的沼液。草莓进入旺长期后，我就用沼液作冲施肥。沼液中含有多种植物生长的养分，可提升草莓品质，提高土壤有机质含量。”姜福收说，“利用沼液代替化肥，虽然产量低些，但免去了化肥农药可能带来的农药残留问题，种出来的草莓味道比普通的更甜更香。”
眼下，这三个草莓棚是由姜福收和儿子一起经营的，儿子负责管理，他负责生产。虽说现在儿子已然成了骨干，但老姜也不闲着。去年年底，姜福收和朋友合伙租种了50亩地，修建了一处3亩大的水库，准备建设连体智能大棚，专门栽种猕猴桃、樱桃、蓝莓等特色农产品，并起名为“福收生态园”。
在大棚地头的空地上，一排立体栽培的蔬菜水果特别引人注意。“那是我借鉴青岛菜农的种植方式栽种的试验品，有青岛马家沟芹菜和自家长的大葱、咖啡菜，还有风信子、非洲菊、百合、郁金香等花卉品种。”姜福收说，“经过试验，甄选出来的好品种将栽种在生态园内，力争打造出一个生态农业旅游景点，带动更多的农民科技致富。”
为此，姜福收还特意向他的老师——我国农业科技下乡专家团特聘专家孙培博请教，希望孙老师能给予技术指导。在得到肯定答复后，老姜笑呵呵地说：“自从在电视上认识孙老师后，每次打电话，老师都非常耐心地讲解。在孙老师的教授下，我的果蔬才慢慢种出了名堂。”
一人富不算富，大家都富才算富。姜福收在和村民们交流时，经常听到他们反映如今的地难种不挣钱。于是，他便萌发了创办果蔬专业合作社，带领乡亲们共走致富路的想法。在他的带领下，周围镇村的菜农、果农们积极出谋划策、踊跃报名参加。如今，合作社已进入筹备阶段。
谈及今后的打算，姜福收信心满怀：“待更多农户联合入社后，我们将逐渐摆脱靠天吃饭、单打独斗的模式，实现抱团闯天下、携手唱大戏，在激烈的市场竞争中抢占先机。”
