位于非洲南部的莫桑比克拥有良好的农业禀赋。该国可耕地面积为3600万公顷，约占国土面积的45%，但由于农业生产水平落后，大部分耕地尚未有效开发利用，仍需大量进口粮食。与很多非洲国家一样，粮食安全是莫桑比克必须应对的挑战。
中国驻莫桑比克大使李春华表示，中莫两国于2007年开展农业技术合作。根据中非合作论坛北京峰会精神，中方在莫桑比克建设农业技术示范中心，帮助该国提高农业生产，解决粮食短缺问题：“农业中心建成后，中方派遣专家协助莫方工作，开展水稻、玉米、棉花和蔬菜示范种植，对当地农业技术人员进行培训。格布扎总统多次在会见我时谈到，对中莫农业合作寄予厚望，希望通过引入新的生产技术，提高粮食生产水平，同时也把中国投资引进莫桑比克来。”
在两国有关部门的积极推动下，湖北万宝公司、湖北禾丰公司、中非棉业公司等中国民营企业赴莫开展农业领域投资。李春华表示，万宝公司在莫桑比克加扎省赛赛市开展的水稻种植、加工项目，已经展现了社会经济效益：“万宝公司用不到三年的时间，开垦了10万亩土地（15亩为1公顷），建成了4个现代化农场。根据发展计划，明后两年将扩种20万亩水稻，届时将形成30万亩水稻的种植规模。这家公司将规划今后带动周边农民种植120万亩水稻。到那个时候，赛赛地区将成为名副其实的莫桑比克南部粮仓。”
李春华指出，一些西方舆论认为，中国重视发展与莫桑比克的农业合作是“因为中国缺粮”，“打算把在当地生产的粮食运回国去”，他对此予以驳斥：“我们和非洲、和莫桑比克开展农业合作，主要是为帮助当地实现粮食自足和粮食安全。几家中国公司在莫桑比克生产的粮食都是在当地销售、当地加工，并不像西方国家所说的那样来这里掠夺。莫桑比克领导人和社会各界都是持欢迎的态度。”
李春华说，中莫两国农业合作初显成效，这得益于两国政府的高度重视和有关企业的积极参与。继续推进这种合作将有助于莫桑比克实现粮食自给自足，也将为中非农业合作发挥示范作用：“莫桑比克政府决定在全国推广中国农业先进种植技术，进一步加强与中国的农业合作，不断提高粮食生产能力，希望在不久的将来实现粮食自足的梦想。中莫两国的农业合作，展现了中非农业合作的广阔前景，有助于非洲国家借鉴成功经验，并重视与中国开展农业合作。”
