据监测，2015年1月8日全国各省外三元猪均价为13.32元/千克，较昨日下跌0.08元/千克，较上周同期猪价（1月1日）持平。
今日全国27省、直辖市范围内，共计14省份猪价上涨，10省份猪价下跌。全国最高价为海南省，上涨0.01元/千克至14.70元/千克；全国最低价为新疆，上涨0.08元/千克至11.89元/千克。四川上涨0.28元/千克，江西上涨0.21元/千克，陕西上涨0.17元/千克，河南上涨0.15元/千克，涨幅较大；北京下跌0.80元/千克，甘肃下跌0.40元/千克，黑龙江下跌0.24元/千克，云南下跌0.20元/千克，广西下跌0.18元/千克，跌幅较大。其余多省涨跌幅度集中于0.01-0.11元/千克，浙江、重庆今日持平。
今日猪价下跌省份增多，跌幅加大，部分省份则维持涨势。黑龙江跌至5.7-5.8元/斤。辽宁仍在6.0-6.2元/斤，大猪报价可达6.6元/斤。河南全省大部分地区报涨，南阳、新乡、驻马店等地继续上调，主流价在6.6-6.8元/斤，省内基本表现为猪源少、卖猪快，生猪畅销。山东主流价在6.5-6.7元/斤，虽然猪源减少，但市场需求有限，生猪销售稳定、走货不快，近期猪价持续稳定。广东猪价持续上涨，四会等地涨至6.8元/斤，江门一周内上涨0.6元/斤，养殖户看涨后市、压栏惜售的心理愈发强烈。预计近期河南、广东地区养殖户将开启新一波压栏计划，带动当地市场产生震荡。短期内猪价或因压栏导致的猪源减少而上升，但长期走势依然受到市场需求的影响。猪肉价格目前仍旧稳定，压制猪价，压栏计划还需谨慎启动。目前距离春节时间较长，若生猪体重已较大，建议养殖户还是适时出栏。
据新华社全国农副产品和农资价格行情系统监测，2014年12月下旬以来，全国猪肉价格呈现较为明显的降势。约七成省区市的猪肉价格下降。
据安徽日报报道，1月2日，马鞍山市慈湖高新区出现疑似口蹄疫症状，发病猪556头，死亡314头。6日，经国家口蹄疫参考实验室确诊，该起疫情为A型口蹄疫疫情。当局随后对病猪及同群猪共612头进行了扑杀和无害化处理。
新发地市场统计12月白条猪销售情况，白条猪批发平均价从12月1日的8元/斤回落至12月31日的7.65元/斤，下降了7.61%。月末价较去年同期的8.93元/斤下降14.33%。从12月份特别是12月下旬的价格表现来看，肉价存在着继续下行的可能性。后期肉价需要在目前的价位上筑底，然后再利用春节前的采购高峰期适度反弹。肉价真正实现恢复性上涨，需要等到2015年的4月份前后。
