时至“三九”，全国蔬菜之乡的和县繁忙异常，每天这里的红椒、黄瓜等蔬菜源源不断销售到南京、上海等地。据省菜办负责人介绍，目前我省在田蔬菜面积670万亩，确保寒冬里人们餐桌上依然“秀色可餐”。预计去年全省蔬菜总产3400万吨，同比增长10.8%。同时与上年相比，全年菜价保持略降态势，居民的“菜篮子”变轻了。
大力实施蔬菜产业提升行动，去年新增50万亩设施蔬菜。大力推广新品种、新技术、新材料，抓好蔬菜标准化生产。去年全省共创建部级蔬菜标准园31个，省级蔬菜标准园50个，示范面积2.5万亩，辐射带动面积60万亩，促进设施蔬菜大面积均衡增产。目前，我省已创建部级蔬菜标准园117个，省级蔬菜标准园近200个。
产量提高，质量安全也继续保持高水平。截至去年12月底，全省十几个蔬菜品种的67502个样本速测显示，农残合格率达99.73%。目前，全省已经制定无公害蔬菜生产技术标准50多个，绿色食品蔬菜栽培生产技术规程20多项，去年新认定无公害蔬菜基地22批次，认定基地面积3.75万亩。
供应足，“菜篮子”也轻了不少。统计显示去年前三季度，全省9种蔬菜零售价格每斤2.14元，同比下降5.7%。合肥周谷堆农产品批发市场蔬菜均价2.22元，同比下降5.9%。与上年相比，全年菜价保持略降态势。
种好“菜园子”丰富“菜篮子”
消费的源头是生产，只有种好乡村里的“菜园子”，城市里的“菜篮子”才有保障。
种好“菜园子”，要根据市场需求，提高生产的专业性和组织化程度。大生产、大市场、大流通，是当前“菜篮子”发展趋势。顺应这一趋势，应当继续深入推动标准化种植，培育新型经营主体进行组织化生产，推动蔬菜标准园创建，特别是实施好蔬菜产业提升行动，更好地对接“菜篮子”需要。
种好“菜园子”，更要走绿色、生态的道路。随着消费升级，人们不但对“菜篮子”的品种花色提出了更高要求，也从“好吃”转向“吃好”，对品质和安全越来越重视。这就要求“菜园子”生产必须大力推广蔬菜优良品种，以及集约化育苗、防虫网、粘虫板、频振式杀虫灯等生态栽培技术。推广应用蔬菜产品质量安全及标准化生产技术，培训指导农民按照生产技术规程进行生产，让规模化生产的蔬菜也能吃出“土菜”的好味道。
