驴产业是新兴产业，是以饲养繁育为基础的养殖业，以驴奶、驴肉、驴皮等畜产品加工为主要内容的传统加工业。同时与肉牛相比，驴更耐粗饲，疾病更少，更易管理，因为体型较小，投资较低，经济效益更高。驴的全身都是宝，其食用、药用价值极大，因此养驴市场前景十分广阔。驴肉蛋白质含量高，脂肪和胆固醇含量低，肉质细嫩，健康美味，素有“天上龙肉，地下驴肉”的美誉。近年来，驴肉价格的复合增长率为18%，目前已与牛肉价格持平。除驴皮是名贵中药阿胶的主要原料外，驴奶、驴血、驴骨、驴蹄、驴鞭等皆可入药。
根据核算，饲养一头奶驴年可增加纯收益6000元以上，是可带动农牧民增收致富的朝阳产业。如果将生产的驴奶全部进行深加工，其产品产值则超过40亿元，是真正的“一头毛驴就是一个小银行”产业。
“养一头驴相当于种一亩地”。养驴劳动强度小，技术要求不高，大量农村留守老人为养驴提供了闲置劳动力。驴的疫病少、抗病力强、成活率高，目前高唐县、乡、村三级畜牧兽医服务网络，基本能够解决养殖户的生产技术问题。
截止目前，高唐县肉驴存栏4000余头，规模肉驴养殖企业5家。为加快该县肉驴产业发展步伐，高唐畜牧水产局立足本县发展实际，以市场需求为出发点，以群众增收致富为落脚点，通过企业主导、群众参与、政府扶持的方式，重振高唐县传统肉驴产业，计划到2015年底，高唐县存栏300头肉驴以上的规模养殖场数量达到13家，肉驴存栏数量达到10000头。
