1月13日,就有网友爆料,杭州萧山一户人家摆喜宴,现场解剖鳄鱼做下酒菜,配上醒目的图片,很快引发了网络热议。目前,此事的真实性尚无法求证。但更多网友确认,在浙江省的萧山、余杭等地,经常会碰到有鳄鱼肉参加的喜宴。更多网友呼吁请对濒危动物“口下留情”。
需要特别提醒的是,鳄鱼属于国家级保护动物范围。自2003年开始,国家放开鳄鱼的商业经营利用,但仍然是有条件的,对审批、品种管理都有严格规定。
考虑到鳄鱼体内有大量的寄生虫,烹饪时要彻底煮熟,以免感染疾病。