辛口镇积极组织全镇广大菜农加紧无公害蔬菜生产管理，近百种名、优、特等新鲜蔬菜供应市场，丰富市民的餐桌。
辛口镇针对蔬菜市场的新需求，积极调整农业种植结构，该镇在加快实施第六埠国家级万亩无公害蔬菜高新区建设、水高庄天津市东淀都市型农业核心区、当城千亩绿色庄园、镇农业试验基地、示范基地、沙窝萝卜种植基地的基础上，积极引导各村发展自己的蔬菜当家品种种植，在全镇形成了“一村一品”有特色，安全食用放宽心的格局。全镇农业蔬菜种植达4万亩，年产各种蔬菜1.9亿公斤以上，实施了蔬菜科技排灌配套，共打浅井1700眼，采取无土栽培，无公害蔬菜生产等技术，引进荷兰戴多星微型小黄瓜、荷兰西红柿、紫甘蓝、汉中宽叶韭菜、绿菜花、球茎茴香、美国西芹、脱毒土豆等近百个品种。对沙窝萝卜进行了提纯复壮，并研究了反季节种植，恢复了原汁原味原状，充分发挥了科技示范辐射效应。他们还利用蔬菜品种生长习性一高一低的特点，合理利用种植空间，增加蔬菜的品种和产量。同时，菜农进一步做好浇水、施肥、锄草等田间管理，促进蔬菜生长，满足城市居民需求。
