截至2014年12月15日，245家家禽规模户和30家非农业生产单位家禽存栏达到1297.9万只，比上年同期增长1.3%。其中肉用家禽存栏614.9万只，比上年同期增长8.4%；蛋用家禽存栏654.7万只，比上年同期下降0.7%。
同期，家禽出售数量925.2万只，比上年同期增加77.9万只，增长9.2%，出售价格为每公斤9.74元，比上年同期增加0.39元。禽蛋产量为1808.6万公斤，比上年同期增加160.4万公斤，增长9.7%，其中鸡蛋产量为1807.4万公斤，比上年同期增加187万公斤，增长11.5%。
今年以来，粮食价格持续攀升，饲料价格同步上涨。受此影响，养殖户养殖成本增加，影响企业的盈利水平。尤其蛋鸡生产企业，生产周期长，饲料需求量大。一般蛋鸡需160天才能达到产蛋期，480天就淘汰。据统计，2014年1—10月烟台市蛋白饲料价格上涨6.3%，鸡蛋价格上半年较低，下半年价格有所上涨，但从全年看鸡蛋价格的上涨低于饲料价格的上涨。蛋鸡生产企业成本支出加大，饲料价格的大幅上涨挤压了养殖户的利润空间。
