1月13日，记者在广东湛江廉江市吉水镇合淼养殖场了解到，该养殖场从台湾引进养殖的10亩澳洲淡水龙虾喜获成功，这是我市首次成功养殖澳洲淡水龙虾。
去年5月初，在廉江市海洋与渔业局的支持下，吉水镇合淼养殖场场主黄灼平从台湾引进养殖澳洲淡水龙虾10亩，并聘请台湾养殖技术员谢再森为技术指导，负责养殖。目前，该场所引进的虾苗经过半年多的饲养，单虾重约300克，获得养殖成功，这不但是廉江市首次养殖成功，据了解也是湛江市、广东省首次养殖成功。
据黄灼平介绍，该场成功养殖的首批澳洲淡水龙虾将全部作为种虾，进行繁殖继续扩大养殖规模，要到今年5月份后才有成品虾上市，
澳洲淡水龙虾又名红螯螯虾，是目前世界上名贵的淡水经济虾种之一。该虾原产于澳洲北部的热带淡水地区，因其个体大，粗壮威武酷似海中龙虾，故称澳洲淡水龙虾。其富含高蛋白、低脂肪和人类必须的钙及多种氨基酸，而且其外观诱人，肉质脆嫩可口，成为名副其实的绿色健康食品，在国内市场很受欢迎。
