据对岳新、龙台、云峰、姚市、团结、岳源6个乡镇的柠檬营销企业、规模种植业主和生产农户共121户随机调查,种植面积9406.2亩,总产量1501万公斤,比2013年增产249万公斤,增幅19.8%;当前,果园套袋1—3级标准果批发价每公斤7.8元—9元,比2013年同期7元—7.6元涨价0.8元—1.4元,涨幅11%—19%;销售柠檬355万公斤,占生产总量的23.7%,比2013年同期销售柠檬减少27万公斤,减7%;储藏柠檬1246万公斤(含收购储藏及树上未采摘果),比2013年同期增储320万公斤,增幅33.8%。
在调查座谈中,我们分析发现,规模种植业主和果农对2013年柠檬销售一路走高的情景记忆犹新,在当前柠檬价格显著高于往年,且价格期望值已超过果农预期的态势下,全县柠檬惜售待涨心态仍然普遍。
建议安岳柠檬销、储实践“三步走”策略:第一步,基本效益策略。按照当前生产行情即时销售一定数量的柠檬,确保家庭和企业当年生产投资的回笼和最低生产效益的实现。第二步,订单效益策略。与柠檬经营业主或营销公司或超市签订分期分批销售订单,用订单的法律约束力确保产业效益。第三步,储藏效益策略。运用农产品“旺储、淡供、增值”的市场行情规律,充分掌握市场供需信息,在家庭和企业对柠檬储藏的市场风险可控可担的前提下,储藏适量的柠檬在次年淡季待价而沽,争取最大的效益。