精河县位于天山支脉罗科努山北麓,准葛尔盆地西南缘,自古就有野生枸杞蔓长,房前屋后、田边地角和戈壁荒滩上随处可见枸杞的踪影。40多年前,凭借这里优良的黄金纬度,长达16小时的光照,变化悬殊的昼夜温差,优质的弱碱性盐碱地,纯净的天山冰雪融水灌溉等条件,精河县引进了药食两用的枸杞,这一既可改良土壤又可创造经济效益的神奇植物。他们还在种植实践中不断探索改进,在多方面取得突破性进展。精河县种植的枸杞在面积、产量、出口量和有效营养含量等四个方面,雄踞全国三大枸杞主产区之首,以其不同凡响的卓越品质,赢得了“精河枸杞甲天下”的美誉。1998年,精河县被国家农业部命名为“中国枸杞之乡”; 2013年获国家枸杞地理标志。精河枸杞以其补肾、养肝、明目、活血、抗癌,提高免疫力的奇特功效,不仅热销国内各大药材市场,而且是南韩、日本、美国、香港、台湾等地客商的下单处。
为了保证精河枸杞质量,精河县与中国电子商会物联网技术产品应用专业委员会、中华全国供销合作总社济南果品研究院签订了战略合作协议,建立了国家i-OID统一标识体系枸杞追溯公共服务平台。消费者在购买前可通过手机终端拍摄产品上的二维码,在第一时间识别产品真伪,实现“精河枸杞”质量安全的统一监管与追溯。
枸杞浑身都是宝,苏东坡说它“根茎与花实,收拾无弃物。”《本草纲目》记载它:“春采叶,名天精草;夏采花,名长生草,秋采子,名枸杞子;冬采根,名地骨皮。”说明枸杞春夏秋冬四季皆可食用,叶花果根四物皆可入药。著名作家汪曾祺曾经写过自己食用枸杞的体会。他说,春天采摘枸杞的嫩头,略焯过,切碎,与香干丁同拌,浇酱油醋香油;或用油爆炒,皆极清香。在汪曾祺的眼里,成熟的枸杞们通红通红的,礼花似的,喷泉似的垂挂下来,一个珊瑚珠穿成的华盖,好看极了。
因其美丽多福,中国人把枸杞作为中华民俗文化八大吉祥植物之一,杞菊延年吉祥图,画的就是菊花和枸杞。精河枸农们正以其辛勤劳作,将幸福安康捧给世界。