在无数创业者中，在外闯荡积累经验是很多人的必经之路。老家浙江的任忠杰从年轻时就有经商的天分，24岁来到烟台，开始与水果结缘，26岁开始创业，到目前，他创办的俊杰食品有限公司已成为集水果种植、加工、仓储、保鲜、贸易于一体，多业并举的农业产业化龙头企业。
来到烟台种梨打工3年分文未取
早在高中时代，任忠杰利用暑假在当地鞋厂打工期间，就萌生了办厂经商的念头。“当时很快就掌握了其中奥秘，觉得没什么难的，就跟我舅舅合办了鞋厂。”任忠杰说。
1996年10月，21岁的任忠杰已经在江苏当兵，一次偶然机会，他来到了烟台莱阳，第一次见到了长在树上的梨。“烟台苹果莱阳梨”这句口口相传的经典品牌深深烙在了他的心里。
任忠杰清楚地记得，他离开部队来到烟台的日子是1997年12月3日，从那一天开始，他来到莱阳张王庄自家亲戚的果园里，打工种梨学习知识，一干就是三年，期间分文不取。
“当时有台湾人在这边种梨，有日韩的一些品种，1996年1997年那会果品出口量还不是很多，而且当时烟台的水果质量一点不比日本的差，当时烟台的富士苹果在香港、广东10公斤卖到170元，所以比较看好烟台水果的前景。”任忠杰说。
干过会计保管出纳曾加工4个货柜3天没觉睡
打工期间，任忠杰不仅负责种梨，还负责销售，他干过车间会计、主任、保管、出纳，跑过海关、商检，还卖过苹果套袋，不同身份让任忠杰对水果行业由生到熟，也让任忠杰接触到了形形色色的人，朴实好说话的任忠杰积累了好人缘。
1998年，任忠杰收苹果选苹果还要靠电子称，将选好规格的苹果再进行加工，装一个货柜要半个月时间，当时接到加工4个货柜的订单后，任忠杰跟着拉货柜的大货车奔波在加工厂和码头之间3天没合眼。“一共是6个加工厂同时加工，我要全程跟着大货车计数、查规格，工作太累了，就在车上眯一会，那3天真是特别辛苦。”任忠杰说。
任忠杰说，辛勤的付出后也为他赢得了肯定。“期间积累了敬业的精神，赢得了客户的满意，也做到了没让任何人吃亏或者亏欠别人钱。”
建厂房花光全部积蓄果农靠信任赊苹果
2001年4月18日，任忠杰的公司奠基，光在土地上的投入就是30万，建设费用又10万，任忠杰的口袋里空了，公司开始运营后，收购苹果又成了摆在他面前的难题。
好在任忠杰打工期间积累的好人缘帮了大忙。“当时没钱收购，完全是靠打工积累的人脉，相互之间建立的信任，果农都是先把苹果给我，等我卖了再给他们钱，没有他们就没有我的今天，到现在都非常感谢烟台对外来人的包容。”任忠杰说。
任忠杰回忆，创业之初只有5个人，忙里忙外几乎是晕头转向。“2001年有一次收了雨后的樱桃，结果烂了很多，挨了一锤子，从那以后基本上雨后的水果统统要等干了以后采收。”
除了传统的收购苹果，任忠杰还积极探索通过农合作，2001年7月，任忠杰与莱阳的一个果园合作，向过农提供生产技术和资料，由他负责苹果收购销售。2004年，“杰记”牌苹果已经在东南亚多国深入人心。
稳健地开拓市场成为多业并举的农业产业化龙头企业
经过几年的发展，俊杰食品有限公司已成为下辖6个子公司，集水果种植、加工、仓储、保鲜、贸易于一体，多业并举的农业产业化龙头企业。
在俊杰食品发展壮大的道路上，取得了众多里程碑式的成果，2006年，俊杰食品通过欧洲超市联盟认证，俊杰食品成为国内少数几家出口加拿大的企业之一；2007年成为麦德龙中国自有品牌供应商；2008年成为2008北京奥运会主要苹果供应商；2010年国内唯一一家通过德国IFS认证的水果企业。
任忠杰介绍，俊杰食品建立了完善的质量追溯体系，实现从基地到餐桌的全程管理。“俊杰水果”在东南亚国家深入人心，成为东南亚第一品牌，产品主要销往加拿大、澳大利亚、荷兰、德国、法国、泰国、印尼、马来西亚、新加坡等国，让烟台苹果正正走向世界。
