日前,东莞荔枝协会表示,正争取以“东莞荔枝”的名称申报国家地理标志产品,让“东莞荔枝”和“阳澄湖大闸蟹”一样著名。
地理标志产品成“正宗”代名词
根据国家质量监督检验检疫总局公布的《地理标志产品保护规定》,地理标志产品指“产自特定地域,所具有的质量、声誉或其他特性本质上取决于该产地的自然因素和人文因素,经审核批准以地理名称进行命名的产品。”截至2011年5月,已有1192项产品为地理标志产品。
地理标志是用于商品上的具有特殊地理来源和原产地相关的品质和声誉的标记,特定的地理环境造就了特定产品所独有的品质。地理标志对于农产品(000061,股吧)的保护具有重要意义。
大部分地理标志产品在获得保护后,销量有了显著增长。最著名的是“阳澄湖大闸蟹”,它几乎成了“正宗”大闸蟹的代名词。一只蟹,不管产地在哪里,只要挂上“阳澄湖”商标,销量不愁,价格不低。这被认为是“阳澄湖现象”。
在更深层次意义上,中国有许多知名的区域特产。这些区域的悠久历史、灿烂文化成就了众多有着特殊地域特色的农副产品。它们成为人们对一座城市的印象。
蔡澜推介“东莞荔枝”最好吃
在国家地理标志产品荔枝类中,“茂名白糖罂”、“南山荔枝”、“钱岗糯米糍”、“增城荔枝”、“增城挂绿”、“新兴香荔”等榜上有名,“东莞荔枝”却不见身影。
“东莞荔枝”味道真的不如其他品种?
东莞是全国最著名的荔枝产区,早在古代,“东莞荔枝”已经被视为荔枝中的最高品质之一,这无需赘言。
目前,荔枝是东莞种植面积最大的单一农作物。根据有关数据,2013年东莞荔枝种植面积为13.38万亩,接近水果种植总面积的七成,遍及全市2/3的镇街。
在“东莞,给荔中国”的启动仪式上,香港著名美食家、《舌尖上的中国》总顾问之一蔡澜现场推荐东莞荔枝。他说:“吃了岭南各个地方的荔枝,挑来挑去还是东莞的荔枝最好吃。”在众多品种中,蔡澜最爱的是肉脆、味清甜、有桂花香气的桂味,曾用“说到(桂味荔枝)又好又多,无一处比得上东莞”来赞誉。
应组团建立统一的品牌形象
华南农业大学园艺学院教授、荔枝专家王泽槐认为,打造品牌是东莞荔枝产业未来的发展方向。
现在,谢岗南面荔枝、樟木头金河观音绿等已申请了绿色食品认证,“阿吉牌”荔枝等也有独特的包装。但每一个品牌都不能算完整意义上的“东莞荔枝”。
在周边一些城市,当地申请了荔枝地理标志产品后,专门成立了相应的地理标志产品保护办公室,制定和执行相关标准体系,规范地理标志产品荔枝的生产、销售等工作。
现在看来,“东莞荔枝”这一步慢了些。
2012年东莞网上荔枝节中,东莞农业部门推出“东莞荔枝”的标志。这个标志的设计外观是荔枝剖面形状轮廓,中间是一个篆体的“莞”字,带有浓郁的中国传统篆刻风格。这个标志和以标志为主题设计的荔枝包装箱已申请注册商标和包装外观专利。
标志设计者、东莞市农技办工作人员廖凌娜说,推广标志和包装时,部分镇街和种植户只希望推广自己的品牌,不愿意参与到“东莞荔枝”的品牌推广活动中来。她认为,只有组团建立统一的品牌形象,才能打响“东莞荔枝”的品牌。
要让“东莞荔枝”和阳澄湖大闸蟹、长白山人参、马坝油粘米、陕西苹果、吐鲁番葡萄等一样著名,抱团发展是题中应有之义。怎么让广大农民朋友参加?市场是最好的说服者。无论是荔枝触“网”还是上周六启动的休闲采摘活动,都有着聚“东莞荔枝”星星之火以成燎原之势的意味在其中。
其实不仅仅是荔枝,东莞还有众多农副产品能成为地理标志产品的竞争者。“东莞米粉”2001年就获批成为地理标志产品,而道滘裹蒸粽、黑皮冬瓜等产品也无不带有浓郁的东莞特色。
期待不久的一天,“东莞荔枝”能在释放味觉享受中绽放出东莞的文化色彩,“东莞荔枝”和“阳澄湖大闸蟹”一样出名。