眼下，超市里红彤彤的草莓成为冬季水果中的“宠儿”，每斤售价10到20元不等的价格，着实让草莓成为水果中的“白富美”，胶东在线来到草莓的“娘家”，探访草莓大棚种植户的故事，揭开草莓成为“白富美”高身价的秘密。
开始种草莓四处“拜师” 曾因死苗问题备受困扰
胶东在线来到莱山镇官庄村草莓大棚种植户李明家里，李明正忙着在大棚里给草莓梳果。
30多岁的李明在市区一锁具厂工作，业余时间和家人搞起了大棚草莓种植。“2011年开始接触草莓，觉得草莓的市场前景不错，和家里一合计，就把打算种玉米的一块地种了草莓。”李明回忆说。
李明刚接触草莓种植那会，因为经验不足也曾四处“拜师”，当时种植过程中出现死苗问题，让李明险些赔本。李明回忆说：“当时一亩地，分了两个棚，到处看别人家怎么种，最头疼的就是老是出现死苗现象，育苗时好好地，种上过不了几天就死了，一连两年都这样，当时以为是化肥用多了，结果不是，又找土壤的原因，结果也不是，前两年几乎没挣钱。到了第三年，才发现是水的问题，咸水不能浇草莓，要用甜水。”
发展设施农业 盖起3000多平米高标准草莓大棚
摸索出经验后李明心里有底了，2014年投入40多万元，建起了4个高标准草莓种植大棚，总面积3000多平方米，成为附近少有的草莓种植大户。
“前几年棚比较小，上面的草帘子都是靠人工，一个帘子有40多斤，两个棚共120多个，每天放一遍帘子卷一遍帘子，两个棚中间有雪还要铲雪，当时干活很容易出汗湿透衣服。”李明说。
现在不同了，李明的大棚上配备了自动卷帘机，三米多高的大棚卷帘放帘轻松实现，大棚里安装了滴管设备，平均7到8天打一次水，能更有效地控制洒水，大大节省了人力。
李明介绍，他的草莓个头均匀，两斤装草莓20个左右，为了达到这一效果，他和家人几乎天天靠在大棚里。“底料用的是发酵好的大豆和沼液，开花后还要不停要梳果，草莓坐果一枝花有六七朵花，只留3个中心花，保证它的个头和形状，每4到5天就要把4个大棚都走一遍。”
现在，李明的草莓大棚里是一片花海，每条枝蔓上都挂满青色的草莓，但只有少量草莓成熟。“我的草莓生长期在50天左右，大约小年前后才上市，预计上市价格每斤在20多元。”李明高兴地说。
