“食用有机蔬菜在我市将成为一种发展趋势。”近日，庆阳好日子超市负责人刘轩成告诉记者。他说：“人们在满足了温饱之后，会向怎样吃得健康过渡，所以我打算在超市生鲜区尝试上架30%的有机蔬菜。”作为销售环节的卖方，刘轩成的有机蔬菜从哪里来？它不是来自于外地外省，而是来自于庆阳陇崒果蔬种植农民专业合作社的生产基地。2013年，该合作社开始生产有机蔬菜，被庆阳市、西峰区列为循环农业重点示范项目、“菜篮子”工程重点项目。经过两年的发展，合作社的有机蔬菜生产已经形成一定规模。1月26日晚，在市农牧局、市食药监局的协助下，陇崒果蔬种植农民专业合作社举行了产品推介会，展示了洛阳早青茄子、白衣天使长茄、宝葫芦、巨型南瓜、黄金叶甜菜等20多种有机蔬菜，吸引了众多市民前来参观。
有机蔬菜是指在生产中不使用化学合成的农药、化肥、激素等物质，遵循自然规律生产出来的蔬菜。合作社经理李恒春说，有机蔬菜是蔬菜生产的最高标准，目前在投放我市市场的过程中遇到了消费者不理解、不信任的问题。而价格高于普通蔬菜、对有机产品的陌生是消费者不能接受的主要原因。
据了解，目前该合作社生产出来的蔬菜大多投放到兰州、西安等市场，在我市投放的数量很有限。合作社希望通过这次推介会，能让我市消费者进一步了解有机蔬菜。“如果有机西红柿比普通西红柿价格贵一两元，黄瓜卖六七元，你会买有机蔬菜吗？”在推介会现场，记者随机采访了几位市民。市民巩先生说：“价格还是有些高，再说咱们市场上很少有专门卖有机蔬菜的，所以平常买菜也不管是普通蔬菜还是有机蔬菜。”市民丁女士说：“价格贵点不要紧，只要能吃到安全、健康、没有农药残留的蔬菜，我还是愿意买的。”
有机蔬菜由于不能使用化学农药，对病虫害的防治主要采用物理防治的办法，因此在价格上要高于普通蔬菜。李恒春说：“先期我们将尽量压低成本、降低价格，让消费者能够接受有机蔬菜。”西峰区瓜菜产业开发办公室主任贾卫东说：“有机蔬菜是未来蔬菜生产的发展方向，陇崒有机蔬菜基地是目前我市唯一取得有机产品认证的蔬菜基地。今后我们将向全市推广陇崒的生产模式，在全市积极进行有机蔬菜产地培育，扩大有机蔬菜生产规模，大力开展品牌推广，逐步转变消费者的消费观念，让市民吃上健康、安全的蔬菜。”作为目前唯一和陇萃果蔬种植农民专业合作社达成供销协议的超市，好日子超市负责人刘轩成乐观地说：“只要有生产就有卖，只要有卖就有买，我相信今后有机蔬菜会逐渐成为老百姓餐桌上的主角。”
