近日，笔者在走访洪金刚开办的养殖场时，远远就听到嘈杂的鸡叫声。养殖场虽只占地3亩，却设置得井井有条，有生活区、饲料加工区、养殖区、消毒防疫区四个区域。在养殖区，新建的四间鸡舍，干净整洁，舍内千余只小山鸡，或飞来飞去、或低头觅食、或踱方步、或引吭高歌，养殖场的主人洪金刚正在给野山鸡喂食。
洪金刚是一个地地道道的农民。因为平时喜欢饲养鸡、鸭，而且也尝到了甜头，于是他就有了养殖致富的想法，所以他对畜禽养殖信息特别关注。从2009年以来，他通过看电视和上网了解到关于养殖野山鸡致富的信息，就多方求教，并购买了相关书籍，在打听好了养殖野山鸡的市场行情后，经朋友介绍投资7000元从广西买回了1000只野鸡雏，决定在自己的院落里养一些试试。刚开始没经验，死亡损失不少。通过摸索与总结，他很快就掌握了野山鸡的生活习性，饲养的成活率比较高，今年他又从广西购买了2000只野鸡雏。
在交流中洪金刚告诉记者：野山鸡与家养鸡的主要区别是肉质细腻，高蛋白低脂肪，养殖过程中比家鸡吃得少，再加上平时他们喂得都是粮食和蔬菜，属于健康环保的东西，符合现在人的健康要求，因此备受市场欢迎。从2009年开始养殖野山鸡，他每年销量大约在3000只左右，主要销往周边的奎屯、独山子、石河子、乌鲁木齐等城市，一对鸡的市场价大约在260—280之间，每年仅养鸡就增收十五六万。目前，洪金刚正在扩大养殖规默并致力于将这个特色养殖业在当地推广，带动当地村民致富，他希望有朝一日野山鸡能走进千家万户，像饲养家鸡一样普及起来，他对这个特色养殖业的发展前景充满信心。
