湖南农业发展转方式、调结构，稳粮是基础和前提。2015年全省粮食生产目标是，总产稳定在600亿斤以上。
省农业委今天召开全省春季田管暨春耕备耕工作视频会议，落实农业部的相关部署，动员全省及早行动，层层明确目标，争取粮食生产“开好头、起好步”。
今年湖南粮食总产确保600亿斤以上，这是个很高的目标。在湖南粮食生产的历史上，超过600亿斤的年份只有两年。今年湖南粮食总产要在600亿斤的高位站稳，有利条件较多。中央和省里高度重视粮食生产，“米袋子”省长负责制更细更明确，各级政府重农抓粮；强农惠粮政策不断强化和优化，农民种粮积极性更高。
如何实现600亿斤以上的目标呢？省农业委主任刘宗林在会上部署，路径不外乎两条：第一条是稳定扩大播种面积；第二条是不断提高单产。
稳面积。今年全省早稻集中育秧面积要稳定在1000万亩（大田）以上，解决农民不愿意育秧和无劳力、无技术育秧等困难，以此遏制“双改单”、早稻直播和耕地抛荒的蔓延。
攻单产。今年全省粮食高产创建力争突破1300万亩，单产比非示范区增产5%以上。高产创建示范区推广超级稻、合理密植、安全齐穗、绿色增产等关键技术，示范带动全省粮食生产再上新台阶。
省农业委还部署，推进土地流转和机械化种田，培育新型经营主体，发展专业化社会化服务，加快湖南粮食生产的现代化进程。
