产品附加值不断提高的药用花卉在泉州方兴未艾，种植规模处于福建前列。业界人士介绍，去年泉州市药用花卉年产值达10多亿元，未来泉州药用花卉市场在观光旅游和深加工等领域将进一步做大。
多模式种植
福建省无论是气候、地形等自然条件都有种植药用花卉的天然优势。药用花卉中又以金线莲、铁皮石斛等名贵中草药广为消费者喜爱，而野生铁皮石斛被列为二级濒危保护植物，已明令禁止采挖。
据悉，泉州市的药用花卉产业已形成苗木、种植、加工、营销一条龙的产业链条。近年来泉州洛江、永春、德化、南安等人工育种的起步及发展，市场空间巨大，一些投资实体纷纷掘金药用花卉市场。
在德化县雷锋镇蕉溪村的黄坑人工松树林，大面积规模化林下种植的铁皮石斛令人印象深刻。德化养生源铁皮石斛专业合作社技术顾问李江山告诉记者，水草有良好的保水性又有通风透气性，每棵松树的间距保证光源照射，这些环境有助于规模化种植铁皮石斛。
他说，为了增加铁皮石斛、金线莲等药用花卉产品的附加值及提高毛利率，他们合作社因地制宜发展立体的林下种植模式，实现了少砍树或不砍树也能致富的生态价值。这种模式是林上种植铁皮石斛，林下种植黄花远志、台湾榕等名贵中草药，接下来还将种植菠萝葡萄等木质常绿藤本植物，充分利用土地。同时，林下种植也配备了先进的智能灌溉设备。
除了松树，龙眼树、黄桷树、樟树、梨树等透气性良好的阔叶林均能发展“树栽”的林下经济。在南安金霞集团的智能温室，董事长郑印忠告诉记者，他们立体种植模式是，展台的上层用混合的中药渣来种植铁皮石斛，下面摆放较耐阴的金线莲。“铁皮石斛是名贵中草药，配合中药渣可以提高产品品种，对品质和药用价值会更高。”这是他提高产品附加值之道，仿自然生长条件的立体种植模式，可充分利用空间。
在永春，许多农户在山上分区的林下种植模式，在龙眼树或梨树上种及绑铁皮石斛，树下种金线莲等中药材。而龙眼树利用率较高，操作起来简便，使永春县种植药用花卉取得不错效果。
市场空间大
目前，泉州市铁皮石斛、金线莲、黄花远志等药用花卉种植面积已达7000多亩，药用花卉种植面积占全省38.5%，年苗木生产能力达6000万株，其中大部分以林下种植为主。药用花卉市场短期内发展的速度，其中得力于多重因素。
除了泉州自然条件有利于药用花卉因地制宜种植，泉州市原有花卉产业实现专业化，标准化，设施化及规模化生产也是药用花卉产业迅速发展起来的基础。有业内人士称，未来泉州一些县市将把药用花卉作为主打的经济产业之一。
据悉，2015年泉州市计划再安排500万元用于设施花卉建设，力争3年完成2万平方米智能温室、10万平方米温室大棚等花卉项目建设。政府及相关部门的指导及扶持是助推这两年泉州药用花卉产业得以迅猛发展的一因素，药用花卉属于花卉分支，特别是铁皮石斛、金线莲种植面积大幅提高。李江山告诉记者，2013年德化开始规模化种植药用花卉，政策从中央到省市县都在鼓励，有补贴。合作社做林下经济给的补贴相对可观，这也是在各级相关部门帮扶下迅速发展的。
做大市场“钱景”
在目前药用花卉迅速发展的新兴市场上，未来许多企业也多措并举加快发展。郑印忠告诉记者，目前金霞做药用花卉已三年多，2014年开始做电商，成为南安做药用花卉的花卉林木企业中为数不多的一家。“铁皮石斛和金线莲的产品适合做电商，多个销售渠道。”他说道，目前金春堂品牌产品包含铁皮石斛青条鲜品、枫斗、花茶、叶茶、精粉。以及金线莲干品、鲜品，在电商平台可购买。
郑印忠告诉记者，花卉企业做药用花卉这块领域是必然趋势，接下来他们将往深加工方向发展，开发胶囊、酒类、饮料等保健品及食品。目前，他们正向农户推广并试行部分种植金线莲和铁皮石斛，未来在南安梅山镇一千多亩地也会种植药用花卉，力图将市场做大。
除了企业独大发展，合作社也是开发药用花卉市场的又一主力军。据悉，德化铁皮石斛合作社七八家，金线莲十几家。李江山告诉记者，他们的合作社是泉州市林下经济示范基地，由村里115多户的农户组成，村民既是社员也是股东，由广泛的群众团结而成立，是县里比较早规模化种植的合作社之一，也是今年海峡论坛指定作为参观地之一。“根据合作社的群众属性，我们将抱团发展观光农业园。”他说道，现在铁皮石斛产量小，预计2016年批量化收成。目前会在山上人工栽培蘑菇等多种农产品，让客人亲自采摘体验乡村的观光旅游乐趣，未来量大生产时，也会考虑深加工领域的产品开发。
